【蒜味茄子泥】图文

【蒜味茄子泥】1.茄子洗净去蒂.去皮,切条块状码盘中,蒸锅坐水煮开,将茄子放入隔水蒸熟;2.蒜瓣去皮切末,加入芝麻酱中,调入适量的食盐,依据个人口味调入辣椒油,拌匀;3.蒸熟的茄子捣成泥状,把调好的蒜末芝麻酱倒入,将其与茄子泥搅拌均匀即可~很清爽的一道菜哦