我国是古老的酿酒之邦，从古至今酒与人们的生活密切相关。中国酒文化历史悠久，源远流长，其中尤以酒联是人们喜闻乐见的一种酒文化载体。酒联，是文学和书法相结合的综合艺术。人们阅读一副酒联，不但会从中得到一种艺术享受，丰富精神生活，而且通过欣赏，可以得到启迪和激励。
酒文化在古典名著中不乏情趣盎然的酒联。
明代才汝浩著长篇小说《东渡高》第二十回《陶情逞能夸造酒，风魔设法警陶情》记载吴厌与陶情二人辛苦道途，正思饮酒，抬头又见树荫下一个牌坊上书一副酒联：
过客闻香驻马；
游人知味停车。
《水浒传》第三十九回《浔阳楼宋江吟反诗，梁山泊戴宗传假信》描写“及时雨”宋江到一座酒楼前：仰面看时，旁边竖着一根望竿，悬挂着一个青布酒旗子，上写着“浔阳江正库”，雕檐外一面牌额，上有苏东坡大书“浔阳楼”三字……门边朱红华表柱上两面粉牌各有五个大字写道：
世间无比酒；
天下有名楼。
此酒楼请当时的文化大名人苏东坡题写牌匾，提高酒店的文化品位。
快活林酒店：“檐前立着望杆，上面挂着一个酒望子，写着四个大字道：‘河阳风月’。
转过来看时，门前一带绿油栏杆，插着两把销金旗，每把上五个金字，写道：
醉里乾坤大；
壶中日月长。
明代冯梦龙编话本小说《警世通言》第二十卷“计押番金鳗产祸”，周来没事，出来闲走，觉得肚中有些饥，来到一家酒店门前买酒喝，但见门前招牌上一副酒联赫然在目，联曰：
酿成春夏秋冬酒；
醉倒东西南北人。
清代李汝珍著长篇小说《镜花缘》第九十六回“秉忠信部下起雄兵，施邦术关前摆毒阵”：
文往前走了数步，路旁一酒店，上面一联云：
尽是青州从事；
哪有平原督邮?
这副对联出自民间故事：相传晋代恒温帐下有一位善于辨酒的官吏，尝到好酒便点头称道：“青州从事”；喝到坏酒，就说是“平原督邮”。古时从事、督邮为官职名。青州有齐郡，齐与脐同音，脐是肚脐，大意是喝了好酒可以通到脐下；平原有鬲县，鬲与隔同音，隔是胸之间的内膜，其意是喝了坏酒便不能下去了。它从“青州从事”与“平原督邮”说明，本店卖的好酒都是货真价实的琼浆玉液，哪里有假冒伪劣的劣酒粗酿，食客尽可放心地喝。
清代褚人获著长篇小说《隋唐演义》第九回《人酒肆蓦逢旧识人，还饭钱径取回乡路》：
叔宝见一新开酒店，厅堂柱上一对联曰：
槽滴珍珠，漏泄乾坤，一团和气；
杯浮琥珀，陶熔肺腑，万种风情。
古典文学名著《红楼梦》中，当秦可卿把贾宝玉带到自己房里，宝玉抬头所见并感到兴趣的是壁上挂着的《海棠春睡图》，图两侧所悬的对联：
嫩寒锁梦因春冷；
芳气袭人是酒香。
中国古代文学作品中尚有许多的酒联，一翻开中国文学史册，浓烈的酒香扑面而来。
如《济公全传》第二十二回 ：七十二候，陆剑南酿酒盈瓶；三百六旬，贾浪仙祭诗成轴。
《品花宝鉴》第四十六回：清樽满赏山香曲；画舫遥听水调歌。
宋代话本《碾玉观音》中有：“三杯莲叶穿心过；两朵桃花上脸来。”等等。
