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嫩炒肉丝

2013-01-01  艾灸信徒

【嫩炒肉丝】材料:新鲜瘦肉 胡椒粉 姜蓉 鸡蛋清 淀粉 生抽 糖 盐 芝麻 老抽 做法:1、瘦肉切成丝,放入姜蓉,胡椒粉,盐,糖,鸡蛋清,淀粉,抓匀。2、放油,以锁住肉内的水分。3、热锅,放油,肉丝,快手炒至肉丝变白,调入生抽老抽,快手翻炒,撒入芝麻即可。

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