冬季养颜最佳食品排行榜
冬季气候寒冷,人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。所以,冬天的日常膳食,可适当增加些“肥甘厚味”食品,但不宜过多。 冬寒时节是养阴滋补的大好时机,中医认为,最宜食用滋阴补阳、热量较高的膳食,如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等。 为避免维生素缺乏,还应摄取新鲜蔬菜,如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。想增加维生素,可多食萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜以及柑桔、苹果、香蕉等蔬菜和水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等,这样就可以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。 冬季饮食调养有三宜:一宜粥糜。冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。粳米粥也适宜冬季食用,如在其中加点红枣、赤豆则更好,食后使人周身温暖,精力倍增。养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等,都是冬季宜食粥品。二宜温热之品。牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等都是温热食品,适宜冬季食用。冬天每日晚餐喝一小杯酒,对中、老年人养阴大有好处。三宜坚果。冬季要多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。 ●冬季多吃黑色食物 “冬季进补,开春打虎”,选补品很多人会“跟着感觉走”,多吃些人参、桂圆、枸杞等“流行补品”,北京中医医院肿瘤科赵文硕医生建议,其实,冬季进补还要“跟着颜色走”,多吃些黑色的食物。 在中医的五色五形理论中,黑色独入肾经,能够益肾强肾,靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现,因此,人们不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等食物。 与羊肉、狗肉等温肾壮阳食品不同,这些看似普通的黑色食物,不仅营养丰富,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,特别是胃肠功能不好、容易上火、体质虚弱等的人,如果每天喝一碗用黑米和黑豆熬成的粥,除了能补肾外,还可以暖胃养胃。 |
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