分享

年夜饭菜谱完全攻略

 ***壁虎漫步*** 2013-01-02

辞旧迎新又一年,亲人团聚庆团圆!除夕晚上咱家吃什么?今年咱不下馆子,全家动手做年夜饭。给辛苦了一年的爸妈做一桌“团圆”;给老公做一桌美味的“甜蜜”;给龙年的新年来点别致,做一桌属于全家的“吉祥”。新年到来,美食杰为您准备了几桌特色年夜饭,帮你hold住全场,畅享新年之乐!

年夜饭之传统篇

传统年夜饭最为讲究,一般要准备“四平八稳”十二道菜。十二道菜也代表了“十二个月”,寓意着十二个月,月月有吃有喝,丰衣足食。一般来讲,传统搭配是四个凉菜,八个热菜。

花雕醉鸡卷

酱牛肉

开屏武昌鱼

梅干菜扣肉

什锦大凉拌

四喜丸子

孝敬红烧肉

虾皮韭菜烧豆腐

香菇冬笋鲜肉饺

香芹腐竹

五彩碧玉“摆财”包

自制烤鸭

年夜饭之简易篇

随着除夕夜的临近,大家对“年”味儿饭的热情也是日益高涨。年轻的朋友聚餐,会朋友,时间真是不够用啊!别急!这顿年夜饭咱做点简单的,虽简单却不失美味,这很符合我们年轻人的特点——简单却有韵味儿!

白切鸡

干锅萝卜

黑胡椒煎香菇

清蒸鲈鱼

蓝莓山药花

凉拌黑木耳

水煮牛肉

五福临门

鲜鸡汤+酸汤火锅

小炒圆白菜

羊肉粉丝煲

蒸汤圆

年夜饭之华丽篇

一年365天吃惯了五谷杂粮,传统家常。这顿年夜饭我们来花点心思,精心烹制,犒劳犒劳这忙活了一年的亲人们。赶快下厨房考验考验自己的刀工,给美味来点创意。咱家的年夜饭不比饭店差啊!

白玉镶金

稻草肉

冬日春色

黄金宝袋

黄金元宝糯米糍

如意紫菜蛋卷

金玉满堂

四喜蒸饺

糖醋蓑衣黄瓜

鲜蔬鱼卷蒸滑蛋

高升排骨

香辣盆盆虾

年夜饭之养生篇

吃遍美食,收获健康。新年临近,我们要给来年的自己一个好身体!所以,年夜饭咱摒弃油炸,烧烤,大排档,来点翠绿小清新。给自己的生活加点好“味”道,给你一个好“胃”口!亲爱的们,你选好菜了吗?

鸡汁萝卜丝

番茄鱼

生生不息

荠菜炒年糕

山药炖鸡汤

上海八宝饭

双薯汤圆

维C果菜

西芹百合

猪肉韭菜饺子

鲜菇芦笋小炒

滋补羊肉汤

春节民俗文化

● 春节简介

● 民俗文化之除夕

● 大年初四的习俗

● 春节的由来与传说

● 大年初一的习俗

● 大年初五的习俗

● 春节食俗

● 大年初二的习俗

● 大年初六的习俗

● 全国各地春节习俗

● 大年初三的习俗

● 大年初七的习俗

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多