愿朋友们在新的一年里心想事成

愿朋友们在新的一年里心想事成----牛奶甜饼干

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01月02日 14:59

在搜狐美食厨房里潜水了好多年，后来终究是禁不住猫的诱惑浮出了水面。在2012下半年里也开始发一些帖子，得到了姐妹们的支持、认可和帮助，一起探讨在这个快乐的厨房里共同享受烹饪美食、烘焙西点过程的心经。你们的支持是我的动力，也让我变得自信起来，居然一个菜鸟级的烘焙新手也敢于参加西点军校的月赛的活动了，甚至偶获小奖。我想自己充其量也就是程咬金那伙的，也就三板斧三把招式而已。

新年初始，祝愿姐妹们在新的一年里心想事成、万事如意、身体健康、天天好心情！

 

原料：低筋面粉 145克、奶粉20克、鸡蛋15克、牛奶40克、黄油35克、糖40克

做法：

1、35克黄油隔水加水成液态，

2、黄油里加入15克打散的鸡蛋再加入40克牛奶，搅拌均匀，

3、再加入40克糖粉、20克奶粉，继续搅拌均匀，

4、最后加入低筋面粉，把面团揉成光滑的面团，

5、用擀面杖把面团擀成厚约2、3厘米厚的面皮，

6、最后用饼干模具切成饼干胚，

7、烤箱预热200度5分钟，180度放烤箱，15分钟即可。