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 蓝鳍金枪鱼 蓝鳍金枪鱼，又称为北太平洋蓝鳍金枪鱼，是生长速度最慢的金枪鱼种类，寿命长达20年或以上。成体的蓝鳍金枪鱼长度可以达到3米， 主要适用于作高档生鱼片，其市场全部在日本，在日本还有该鱼种的养殖业。  蓝鳍金枪鱼 北太平洋蓝鳍金枪鱼外观几乎与大西洋金枪鱼完全相同，但也有观点认为它们属于两个单独的种群。太平洋蓝鳍金枪鱼生活在日本海南部的本州和菲律宾。 大部分雌鱼产卵可能多达10亿个。幼鱼在洋流的作用下北上，一些幼鱼往东迁移至北美洲的太平洋沿岸，在西太平洋繁殖。大部分金枪鱼在2岁的时候回程，还有一些要过更长的时间再返回。 根据记录，最大的北太平洋蓝鳍金枪鱼体重重大555千克，体长长达3米。然而，由于过度捕捞金枪鱼，如今金枪鱼个体平均重量仅达7千克。北太平洋蓝鳍金枪鱼性成熟为5岁左右，最高寿命为25年。 有记录的最大个体是在加拿大新斯科舍省捕获的，体重679公斤。  蓝鳍金枪鱼 在西太平洋地区，全年都可捕捞到北太平洋蓝鳍金枪鱼。 而在东太平洋地区，只有在美国和墨西哥的西海岸，可以在夏天和初秋捕捞到北太平洋蓝鳍金枪鱼。 捕捞记录
蓝鳍金枪鱼 蓝鳍金枪鱼是最受欢迎的食用鱼之一。其肉质鲜美，是制作生鱼片的良好食材，一尾上好的黑鲔鱼售价在东京筑地市场往往可以超过10万美金。 生活在大西洋的蓝鳍金枪鱼种数量自1970年代以来下降了九成。欧盟渔业专家警告说，如果不限制捕捞，蓝鳍金枪鱼可能会灭绝。 现北方蓝鳍金枪鱼被列入联合国海洋法公约附录I中。 图为公司社长木村清展示金枪鱼。（图片来自共同社）2013年1月5日，经营“寿司三昧”连锁店的日本喜代村公司在东京筑地市场以15,540万日元（约合人民币1100万元）的天价拍得一条蓝鳍金枪鱼。 因首场竞拍在新春佳节举行，拍下的金枪鱼往往被视作“市场好行情”而被赋予高价。这条金枪鱼在筑地“寿司三昧”总店被切开， |
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蓝鳍金枪鱼（英文：Bluefin Tuna）是金枪鱼类中最大型的鱼种。身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状；身躯底部至侧边的色彩明亮，
上身躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微黄色，尾柄隆起嵴呈黑色。全身披鳞，口相当大，眼不大，胸鳍短，
末端不到第一背鳍的中央，这是本种的最大特点。体长一般1—3米，大者长达3米多。
重量达到400千克，是金枪鱼种类中体形最大种类。高脂肪期的蓝鳍金枪鱼味道最好，价格最高。该品种捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%，也称真金枪鱼。在台湾，蓝鳍金枪鱼被称为“北方黑鲔”。
