|
当时的公司在关山，如果有汉口的客户打电话要送餐，公司是没办法完成服务的。汉口的客户如果订了餐，公司在一个小时不能送过去，客户中午是吃饭还是不吃饭？ 2006年夏天，一位快餐公司的老板心急火燎地找到我，请我给他的公司做营销策划。 这位老板说：“我这是一家做写字楼盒饭的公司，目前有两家分公司，每天中午向外销售我们的盒饭；我计划再招聘50人做销售，因为我还想再开一家公司，但是我们的销售情况并不是很乐观。” 于是我就问他以前的那两个公司都是如何经营的。 他说，他们每开一家公司都要在报纸上做宣传。要么在《武汉晚报》，要么在《武汉晨报》，估计要花30000元广告费。 我再问他：“请问你公司从早上九点到十一点半，在两个半小时内最多能产多少盒饭？请问你公司的盒饭配送是怎么计划的？” 他也一一作答：“根据现在条件，估计每两个半小时能生产两千份盒饭，配送有汽车一辆、摩托车五辆、自行车十辆。” 我对他的回答表示赞赏。于是又问他：“你知道在中午十一点半开车从你这个公司出发向汉口方向一个小时最多能走多远吗？” 他说不知道。 于是我给了一个提议，他起初很不能理解，但是当我们做了之后，他就明白了。 我们于第二天中午十一点半开着餐车从公司出发了。十二点半，我们停了下来。由于当时道路改造，我们无法继续前进，只从关山到长春观，还没走到武汉城市的四分之一的直径。此时我提出我的要求，老板还不是很乐意，但当我把我的策划方案做出来后，他方才如梦初醒，欣然接受。 我花了一个晚上做出了这个盒饭公司的战略营销方案。 方案如下： 1、取消做广告，节约三万元。原因是《武汉晨报》上面的广告会覆盖武汉三镇，而当时的公司在关山，如果有汉口的客户打电话要送餐，公司是没办法完成服务的，如果这样，广告做得越多，问题越大，公司形象受到的损害越大，试想，汉口的客户如果订了餐，公司在一个小时不能送过去，客户中午是吃饭还是不吃饭？所以这个广告绝对不能做。 2、做一个以公司为圆心，以中午十一点半汽车能走到的最大距离为半径画圆的地图，并把这个范围内的写字楼及路径全标出来，分成三个环，外环用汽车配送，中环用摩托车配送，内环用自行车配送。 3、安装一个免费订餐电话。 4、招人无需太多，培训20人即可，并从中选出10人到各写字楼做信息收集和宣传单发放。 5、特别培训一名接电话的调度员，一边接电话一边调度送餐人员的行程，并在地图上作好记录。 经过一个星期的辅助实施，我们顺利完成了从开业并走上正轨的任务。 总结分析：营销策划解决了该公司开业的问题，员工培训使方案落到实处，使公司可以快速进入发展轨道。对于公司运营而言，策划和培训是把双刃剑。盲目的投放广告宣传无疑会加大公司成本，对公司的经营和发展也不会有太大的帮助，所以一定要先分析实际市场。此外，人员招聘这一块要量力而行，在公司业务量没有稳定前，员工过多一方面会增加人力成本，浪费资源，另一方面还会增加管理负担，降低公司的运行效率。 |
|
|
