营养香甜的健康饮料——玉米汁

营养香甜的健康饮料——玉米汁

  (2013-01-01 17:18:37)

标签：  济南   摄影   倩闻   玉米汁   美食

分类： 自制美食

    玉米含有蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等多种营养元素，尤其是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，却是强大的抗氧化剂，可以吸收进入眼球的有害光线，保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防眼睛老化。

    虽然玉米煮着很好吃，但把玉米榨成汁更是一种美味香甜的健康饮料哦。在玉米大量上市的季节买一些嫩玉米冷冻在冰箱里，这样在冬季也可以喝上一杯自制的奶香甘甜的玉米汁了。

 

【鲜玉米汁】

做法：

1、玉米去皮，去须，上笼屉蒸熟。

2、把米粒剥下来。

3、把剥好的玉米粒放入料理机，根据需要加入适量的凉白开水。

4、用料理机把兑有凉开水的玉米粒打成浓汁。

5、把打好的玉米汁过滤后倒入锅内。

6、再放入适量纯牛奶和白糖一起煮沸即可。