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沉香根据成香的环境和级别由高到低可以分为6类： 1.倒架，2.水沉（包括熟结，生结和脱落） 3.土沉，4.蚁沉（就是虫漏，由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。）5.活沉，6.白木。 1-3级为死沉，表面闻可以闻到味道。4-6级为生沉，只有烧的时候才有味道。 沉香的油脂分布大体上有如下几种格局： a等：油脂均匀分布 b等：油脂主要集中在树心部位 c等：油脂主要集中在体表，亦就是皮层 d等：油脂呈不规格分布 e等：放在最后的，就是没啥油脂的沉香木了。 买沉香注意 1.看：表面的油线是否清晰，明显，越细腻越好，毛孔粗大的就品质差，油线不清模糊的多是假的。 2.摸：好的沉香又油斑可以泛在表面，但是摸了不脏不粘手，感觉不油腻。假的摸了粘手。 3.闻：味道要钻，直达肺腑。放在枕边，味道是若隐若现的，有间歇性。假的味道是直冲的，不是若有若无的间歇性的。透，就是放在塑料袋子里几天，好的沉香的味道，应该可以透过袋子闻得到。但是泡沉香油的那种漆黑的也可以透过塑料袋。 4.烧：白烟要浓，成为一条直线向上，丝丝散发。有明显的沉香味道。 5.放：进水里看比重，越大越好。但是很多造假的反而可以沉水 发黑的但是又很便宜的沉香最好都不要买，因为天然的越黑越贵，沉香理论上说是比重越大越贵，天然的越黑越贵，但是由于造假通过泡油泡药的话，木头也会变黑，但是油线会不明确模糊，手摸表面会粘，味道太过明显，冲，不是断断续续，若有若无的。如果天然的是发很黑的价格是起码几万元的。天然沉水的手串价格也在6万元以上。真正用来鉴别沉香的是鼻子而不是眼睛，所以可以先买些线香来烧，让鼻子知道什么才是沉香的味道。自然界天然的沉香中是绝对没有药味道的哦。沉香一般的味道有甘甜，奶油，清凉，醇厚等味道， 共同点就是可以让身心愉悦的味道。 好的死沉越带越香，也就是所谓的戴出来了。是表面的油线越来越明显，油线越来越黑，感觉油从里面冒出来了，而不是整体的木头都变黑。生沉就是活沉烧的时候也有白烟，但是烟很淡。 如果新手不懂鉴别沉香，可以用裁纸刀把旁边的木头刮一些木屑下来，点燃，如果有白烟冒出，并且是沉香的味道，就是真的，如果是化学的味道，或是木头焦掉的味道就是假的。也可以用火直接在木头旁烤，看是否有油凝结，是否有沉香的味道出来。新手应该从闻香开始，而不是急于购买沉香饰品，就是先买线香来点，用鼻子了解沉香的味道。沉香只要一烧，就知道真假了。然后玩饰品尽量从印尼沉香玩起，因为印尼沉香表面油线清晰，比较容易辨认。印尼沉香一般按产地来分：达拉干，加里曼丹，苏拉维西，安汶，嘉不拉，宾东尼，苏门答腊，巴布。其中达拉干和加里曼丹品质最高。越南沉香水很深，造假层出不穷，有泡油，压油，熏蒸，灌沙，压制，抹糖胶等等。表面不干净，不光滑，颜色发黑，比重过大，密度太密，同品质款式数量众多超过3串的均应该存疑。 越南沉香一般分等级，特级，一级，2级，3级。从到到低：倒架，水沉，土沉。比如：水沉一级。按含油量多少这样.
沉香产地有印度尼西亚、越南、寮国、高棉（柬埔寨）、马来西亚以及巴布亚新几内亚等地，但多属野生来源，这些国家近年来已积极进行沉香树的复育。沉香树因品种、产地、气候、水质及土壤等的不同而产生不同的香味。 沉香属中有三种确定不具经济价值，分别为越南产地之毒沉香、中国云南广东及广西所产之白木香以及台湾兰屿出产之土沉香。 有人认为，沉香品种以越南胡卡因省产之奇楠沉香为上品。而柬埔寨所产之蚁沉，香味极淳。寮国及缅甸质量与柬国等级在伯仲之间。新兴产地则有巴布亚新几内亚伊利安河、印度尼西亚、菲律宾、苏门答腊、马来西亚之沙涝越、婆罗洲等地。其中巴布亚新几内亚伊利安河之沉香产品，质地较差，而马来西亚之沙涝越、婆罗洲的沉香与沉香树，则因近年越南沉香的锐减，已被很多人拿来彷充越南沉香，购买时应特别小心。 沉香品质等级与其产地的关系，只是一个大致的关系，同一个产地的品质都会有偏差，无法很笼统地进行比较，因其香结部位、香结年份长短、醇化时间不同、源种不同等等。只能以实物比实物，辩香斗香之时，才能得以鉴别好坏优劣。这个道理相信朋友们推理一下便可得知。世界上的沉香产地，其每个产区的沉香品质有高有低，没法比。每个产地的沉香，都有质高如奇楠者，亦有品质如白木的。就算是同个产区的同节材质，不同部位的结油情况也不大一样，其品质也会相差不少。打个比方：若拿同样油脂含量在80%的，质地密度差不多的不同产地沉香材质也无法相比，每个产地的沉香都会有它的特性。只能说其品质和味道各有千秋，各具特色。众口难调，各香入各鼻,每个人所喜欢的味道品质也不尽相同，看个人的偏好而定。如果拿越南系油脂量80%的和马来系或是印度尼西亚系20%的相比，不用多想，其结果当然是越南系的为佳，反过来，当然是马来系或是印度尼西亚系的为佳。如果油脂量差不多对等之时，看个人喜爱了。 星洲系别中档次较高者印度尼西亚，马来西亚，文莱；加里曼丹的沉香大者含油量较高，味道也十分纯正，沉水者居多。达拉干产地的沉香，油脂和木质界线分明。甲布拉：07年此产地的沉香品质较高的被炒到新高。高品质的沉香市价贵比黄金。 就印度尼西亚沉香（生长环境：热带雨林气候）而言，其沉香的种类很多，中部，南部，中部,西部皆有出产，见以上地图，每个产地的沉香区别很大，往往同一个产区，东西两边的沉香品质就有很大的差别，具体分别还得看实物辩香来鉴别。每个品种里都有着档次之差异（指含油量的高低，材质结构的紧实疏松，油脂香味头尾的强弱，香味型别的不同等等）。沉香油结年份越长，其内里的色泽亦就越深，油脂含量就越高，味道就越醇和芳香。 借助网上的地图，大家会发现，沉香出产区的经纬度总在乎那么几块地区。越南系的味道较为醇厚芳实，味道多变。马来系的较为辛辣，印度尼西亚系的较为飘浮，此指普遍上，当然每个产区的沉香都会有很顶极的存在，也有很普通档次之物，具体以实物为准。每个产区的同一节材质来讲，结香部位的不同，结香年限长短，往往都会有小差别。所以很多时候在同一节材质上面，可以闻出二种或是更多种味道，一种香味的强弱上也有分别。原因和其油结的分布有着密切的关系，因沉香的油脂往往不是呈均匀分布，有点像玉石中的翠那样，不规则散布，所以在油结多的部位和油结少的部位会有着味道强弱和香型方面的区别。 沉香的油脂含量真接关系到一节沉香品质的好坏。油脂的味型有的淡雅，有的醇沉，有的浓香，有的等等，各人形容不一。但不管沉香的味道如何千变万化，总脱离不了最基本的“沉”味，不管味道如何变化，木味少，油脂多且气味醇芳，天然的，就是好沉香。一般来讲，沉香油脂含量越高的，其色就偏深。油脂的颜色也有好几种。黑色。褐红。褐黄。深褐色等。色泽并不是决定一块沉香的好与坏，味道好，木味少，油脂量高者为佳品。沉香的含油量并不只是表现在体表，更多的是要注重内里的油脂度，所以每节沉香的品质还得看实物以经验才能述说评断。 沉香等级和密度的关系，这个问题比较复杂，材质坚硬的，和材质酥软的都会有中高低档之区别。另外，比重感也是个很好的参照物，正常情况下，在没有含有水份之时，含油脂多，色较深的其油量也较高，品质也较为上乘。 |
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