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实用月子餐食谱(含食谱、配套做法、采购单)

 一大山人 2013-01-08
       
          转自:宝宝树网 / 金多多妈发贴  
             (  红色序号为对应做法编号  )
 
 
1  代谢排毒阶段 调理餐
日期
 
时间
1
2
3
4
5
6
7
早餐(07:00)
空腹喝生化汤(100ml[剖腹产喝2周,顺产喝1周]  1
顺产】麻油猪肝11煮鸡蛋2
【刨腹产】四神猪肝12
麻油猪肝11煮鸡蛋2
薏仁饭6
五谷饭7
糙米饭8
薏仁饭6
黑米饭9
五谷饭7
薏仁饭6
桂圆糯米粥(第1周不放桂圆,放红糖) 4   红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早点(10:00)
红豆汤(放红糖) 3
月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
午餐(12:00)
空腹喝生化汤(100ml【顺产喝1周,剖腹产喝2周】  1
山药猪肝13
药膳猪肝14
山药猪肝13
山药木耳排骨15
素炖品16
竹荪莲子猪心17
膳食排骨18
薏仁饭6
五谷饭7
糙米饭8
薏仁饭6
黑米饭9
五谷饭7
薏仁饭6
午点(15:00)
桂圆糯米粥(第1周不放桂圆,放红糖)  4   红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2
晚餐(18:00)
空腹喝生化汤(100ml[剖腹产喝2周,顺产喝1周] 1
顺产
枸杞鱼汤19
顺产
当归鱼汤20
顺产
麻油鱼汤21
首乌鱼汤22
干贝鱼汤23
十全鱼汤24
香菇鱼汤25
【刨腹产】素炖品16
晚点(21:00)
红豆汤(放红糖) 3
月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
 
    第1周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也不可以喝(否则排水的效果就没了,会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。)
 
  1. 前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝;午餐所有肉食可全部换成麻油猪肝或山药猪肝,其它替代品可有空时做来调剂口味。第1周少吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏。
 
  2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害,可以把鱼汤换成素炖品;鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块,鱼用肉质松软的鱼,加水煮熟,到鱼汤变白即可,晚餐所有鱼汤可全部用一种,其它替代品可有空时做来调剂口味。
 
  3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;前两周一定不能吃大补和大热的东西(如桂园),需要放糖的都放红糖有助于恶露排出,红糖使用7-10天为宜,第三周起禁用红糖。
 
  4. 任何菜都不能放盐和味精(不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)
 
  5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭,早餐的猪肝可换成2个煮鸡蛋,午餐吃猪肝(每天必须吃一次猪肝)。
 
  6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃;
 
  7. 用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  第 2  收缩内脏阶段 调理餐
日期
 
时间
1
2
3
4
5
6
7
早餐(07:00)
空腹喝生化汤(100ml[剖腹产喝2周,顺产喝1周] 1
麻油腰花26
山药腰花27
药膳腰花28
麻油腰花26
黑木耳腰花29
杜仲腰花30
麻油腰花26
薏仁饭6
五谷饭7
糙米饭8
薏仁饭6
黑米饭9
五谷饭7
薏仁饭6
桂圆糯米粥(第2周不放桂圆,放红糖) 4   红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早点(10:00)
红豆汤(放红糖) 3
月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
午餐(12:00)
空腹喝生化汤(100ml[剖腹产喝2周,顺产本周不用喝] 1
胡萝卜排骨31
四神腰花32
归芪猪心33
竹荪莲子排骨17
素炖品16
山药腰花27
膳食排骨18
薏仁饭6
五谷饭7
糙米饭8
薏仁饭6
黑米饭9
五谷饭7
薏仁饭6
时令蔬菜34
午点(15:00)
台湾油饭35
养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2
晚餐(18:00)
空腹喝生化汤(100ml[剖腹产喝2周,顺产本周不用喝] 1
枸杞鱼汤19
当归鱼汤20
麻油鱼汤21
首乌鱼汤22
干贝鱼汤23
十全鱼汤24
香菇鱼汤25
素炖品16 时令蔬菜(胡萝卜)34
晚点(21:00)
红豆汤(放红糖) 3
月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
 
  第2周主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆,每天吃炒腰子;前2周一定不能吃大补大热的东西,经过生育非常虚弱,这时候大补不但吸收不到精华,且只会长膘,热性的食物对奶水也不好,宝宝吃了容易便秘;
 
  1. 所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花,所有鱼汤可全部用一种,主食可全部用薏仁饭,其它替代品可有空时做来调剂口味。也可早餐将腰花换成2个煮鸡蛋,午餐吃腰花(每天必须吃一次腰花)。
 
  2. 糯米粥里本周依然不放桂园,放红糖的自第11天起开始减量,自第三周起完全禁用红糖。
 
  3. 任何菜依然不能放盐和味精(不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。
 
  4. 2周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃;
 
  5. 用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  第 3   滋养进补阶段  调理餐

日期

 

时间

1

2

3

4

5

6

7

早餐(7:00)

麻油鸡36  煮鸡蛋2

薏仁饭6

五谷饭7

糙米饭8

薏仁饭6

黑米饭9

五谷饭7

薏仁饭6

桂圆糯米粥(第3周放桂圆,将红糖换成白糖或冰糖  4

早点(10:00)

银耳莲子汤1  5    +水果一份

午餐(12:00)

 

胡萝卜排骨31

清炖花生猪脚42

竹荪干贝鸡37

当归排骨39

山药炖鸡38

药膳炖鸡41

首乌炖鸡40

时令蔬菜34

台湾油饭35    薏仁饭6

午点(15:00)

银耳莲子汤1  5    +水果一份

 

 

晚餐(18:00)

枸杞鱼汤19

当归鱼汤20

麻油鱼汤21

首乌鱼汤22

干贝鱼汤23

十全鱼汤24

香菇鱼汤25

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  第 4 滋养进补阶段  调理餐

日期

 

时间

1

2

3

4

5

6

7

早餐(7:00)

麻油鸡36  煮鸡蛋2

薏仁饭6

五谷饭7

糙米饭8

薏仁饭6

黑米饭9

五谷饭7

薏仁饭6

桂圆糯米粥(第4周放桂圆,将红糖换成白糖或冰糖  4

早点(10:00)

银耳莲子汤1  5    +水果一份

午餐(12:00)

胡萝卜排骨31

清炖花生猪脚42

竹荪干贝鸡37

当归排骨39

山药炖鸡38

药膳炖鸡41

首乌炖鸡40

台湾油饭35    薏仁饭6

时令蔬菜34

午点(15:00)

银耳莲子汤1  5    +水果一份

晚餐(18:00)

枸杞鱼汤19

当归鱼汤20

麻油鱼汤21

首乌鱼汤22

干贝鱼汤23

十全鱼汤24

香菇鱼汤25

薏仁饭6

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
配套做法:

①生化汤(需到同仁堂崇文门总店购买):

功效:养血、活血、化淤为主,用于产后补血、去恶露;并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用,产后连续服用14天。

材料(一日份):当归16、川芎8、桃仁(去心)1.5、老姜1.5、炙草(蜜甘草)1.5、水500ml

做法:1.水500 ml,加入药料,慢火加盖煮50分钟,约剩300 ml

      2.分三次于每餐前空腹饮用;

使用阶段:顺产喝1周,剖腹产喝2

②养肝汤:

功效:为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用,例如:胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。

材料(一日份):红枣7颗、水280 ml

做法:1.红枣洗净,以刀划出七条纵纹;

      2.放在容器中,用烧开的水冲下,加盖泡八小时(夏天应放入冰箱保存);

      3.用蒸器蒸之;

      4.等沸腾后再用文火蒸40分钟;

      5.将红枣挑起,只取汤。

使用阶段:剖腹产喝2周,每天午点时喝

③红豆汤:

功效:强心利尿,消除“水肥体形”;但红豆吃多易胀气,故每日需控制在2碗以内。

材料(一日份2碗):红豆(70g),带皮老姜、黑糖,水500ML

做法:将红豆用清水洗净后沥干;加500ML加盖泡8小时;大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖),熄火加入适量的黑糖调和即可食用

使用阶段:全阶段食用

④桂圆糯米粥:

功效:增强肠胃蠕动,防止胃下垂,预防便秘。

材料(一日份):糯米35克,桂圆肉15枚,黑糖(红糖)适量,水450 ml

做法:糯米洗净,与桂圆肉同放入450 ml水中,加盖泡3小时;以大火煮开后,改为小火煮40分钟;熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可食用

使用阶段:全阶段食用

⑤红枣银耳莲子汤

功效:银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效,且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补肾、固精安神之效,能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发生。大枣维生素C含量为水果之冠,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效,是月子餐最常用的补血原料之一。

材料:红枣、莲子各100g、干银耳50g,冰糖适量。

作法:银耳洗净后用清水泡软。将处理好的3种材料放入锅中,倒水煮沸后用小火煮熟,加入适量冰糖调味即可。

使用阶段:产后第45周每日一碗

⑥薏仁饭:

功效:薏仁含丰富淀粉、维生素B1,可消除浮肿,帮助多余的水分排出体外,不必担心尿不出来,还可强化肠胃道机能,增进消化吸收能力。

材料(一日份):薏仁米半杯(一次性水杯),白米一杯,水150 ml

做法:将材料洗净,水中浸泡3~4小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段:全阶段食用

注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

⑦五谷饭:

功效:均衡营养,防止营养不良,还具防癌的功效。

材料(一日份):白米半杯(一次性水杯),小米1/4杯,米仁(或燕麦片)1/4杯,玉米渣1/4杯,糯米1/4杯,

做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段:全阶段食用

注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

 

⑧糙米饭:

功效:调节和维持体内内分泌平衡,促进代谢,防止肥胖。

材料(一日份):糙米一杯(一次性水杯),白米半杯。

做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段:全阶段食用

注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

 

⑨黑米饭:

功效:开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等

材料(一日份):黑米一杯(一次性水杯),白米半杯。

做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段:全阶段食用

注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

⑩坐月子饮料:

功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹疼。

材料(五日份):干山楂300,水2500ml

做法:将山楂加入水中大火煮开后,加盖转小火煮20分钟,约剩2000 ml;将汤滤出倒入容器,放入适量的黑砂糖(红糖)搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏

使用阶段:全阶段食用

注:喝时需加热,一日量约400ml

11麻油炒猪肝:

功效:富含维生素AB2、铁、磷的麻油炒猪肝,有助于产妇将污血排出体外。

材料:猪肝200,带皮老姜5片,胡麻油30 ml,水260 ml

做法:1.猪肝洗净,切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片;

      2.麻油倒入锅内以大火烧热,放入姜片,改转小火爆至姜片两面均皱起来,且呈褐色,但不能焦黑;

      3.转大火,放入猪肝快炒至变色,加水煮开后立即熄火,趁热享用。

使用阶段:产后第一周(自然产)

12四神猪肝粥:

功效:剖腹产及小产后前三天食用,有防止伤口发炎,补气、利水,快速恢复产后体力,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。

材料:猪肝30,淮山药50克,薏仁50克,莲子5颗,芡实15克,米酒260 ml

做法:1.将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用; 

2.将山药切丁备用;

      3.将猪肝洗净、切丁,川烫后备用;

      4.将12加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。

使用阶段:剖腹产后第一周前三天食用

13山药猪肝:

功效:补肾气,健脾,祛恶露。

材料:山药50克,带皮老姜6片,猪肝150克,黑麻油30 ml,水280 ml

做法:1.将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;

      2.将山药切成小块洗净备用;

      3.黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑

      4.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,加入山药及水一同煮开,转小火炖50分钟即可。

使用阶段:产后第一周

14药膳猪肝:

功效:补充养分,补气,恢复体力。

材料:药包袋一袋(药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克),猪肝200克,麻油20ml,水400 ml

做法:1.将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;

      2.黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

      3.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,放入药包袋及水一同煮开,转小火煮45分钟即可。

使用阶段:产后第一周

注:药包可自行去药店配制。

15山药木耳排骨:

功效:润肺补肾,健脑益气。

材料:山药100克,黑木耳(干)2克,带皮老姜5片,排骨200克,麻油35 ml,水600 ml

做法:木耳用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干备用;将山药切成小块洗净备用;黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;倒入排骨、木耳翻炒20秒,加入山药及水一同煮开,转小火 炖50分钟即可。

使用阶段:产后第一周

16素炖品:

功效: 补充植物蛋白。

材料:适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加麻油30 ml,水300 ml炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一起使用。

做法:1.麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      2.放入素炖品翻炒10秒,加入水及枸杞转大火煮开,转小火,加盖煮10分钟即可。

使用阶段:全阶段食用

 

17竹荪莲子猪心(或排骨):

功效:补脾益肾养心;调节肠胃,帮助改善睡眠。

材料:猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35 ml,莲子6枚,竹荪2克,水300 ml

做法:1.材料洗净,切好沥掉水份备用;

      2.莲子放入月子水中加盖泡一小时;

      3.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      4.放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。

使用阶段:产后第一、第二周

18膳食排骨:

功效:预防腰酸背痛,补充体力

材料:排骨200克,膳食包一袋(杜仲8克,黄芪5克,当归5克,枸杞12枚,大枣2枚),麻油35 ml,带皮老姜5片,水600 ml

做法:1.将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;

      2.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      3.加水、排骨、膳食包一同大火煮开,转小火加盖炖煮50分钟即可。

注:包药材的膳食包袋,可在超市买可封口的茶包袋替代

使用阶段:产后第一、第二周

19枸杞鱼汤:

功效:补充蛋白质,清肝明目。

材料:鱼120克,带皮老姜5片,麻油45 ml,枸杞12粒,水350 ml

做法:将材料洗净;麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、水转大火煮开,转小火加入枸杞,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。

使用阶段:全阶段食用

20当归鱼汤:

功效:活血补血,补充营养。

材料:鱼120克,带皮老姜5片,黑麻油45 ml,当归3片,水350 ml

做法:将材料洗净;将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;加入鱼、水及当归转大火煮开,加盖转小火煮5分钟熄火即可。

使用阶段:全阶段食用

21麻油鱼汤:

功效:补充蛋白质和钙质,鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。

材料:鱼120克,带皮老姜5片,麻油45 ml,水350 ml

做法:将材料洗净;麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、月子水转大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。

使用阶段:全阶段食用

22首乌鱼汤:

功效:补肝,益肾,养血,美颜等。

材料:鱼120克,带皮老姜5片,制何首乌3片,枸杞8粒,麻油45 ml,水350 ml

做法:将材料洗净;麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。

使用阶段:全阶段食用

23干贝鱼汤:

功效:滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效

材料: 鱼120克,带皮老姜5片,干贝12粒,麻油45 ml,水350 ml

做法:将材料洗净,另将干贝用稍温的水泡发10分钟;麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。

使用阶段:全阶段食用

24十全鱼汤:

功效:补气养血。

材料:鱼120克,带皮老姜5片,十全包一包(人参1片,肉桂1片,川芎1片,熟地黄1片,茯苓1片,白术1片,甘草1片,黄芪1片,当归1片,白芍1片),麻油45 ml,水350 ml

做法:将材料洗净;麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;放入鱼肉、十全包、水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟后熄火,即可享用。

使用阶段:全阶段食用

 

 

25香菇鱼汤:

功效:增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇

材料:120克,带皮老姜5片,香菇5片,麻油45 ml,水350 ml

做法:1.将材料洗净,另将香菇用开水泡发20分钟;

      2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      3.放入鱼肉、香菇、水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟后熄火,即可享用。

使用阶段:全阶段食用

26麻油腰花:

功效:促进新陈代谢,促进收缩骨盆腔及子宫。

材料:猪腰子一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油40 ml,水300 ml

做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;

      2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;

      3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      4.转大火,放入猪腰片炒至变色;

      5.加入坐月子水煮开,马上熄火,乘热吃。

使用阶段:产后第二周食用

 

27山药腰花:

功效:补肾气,健脾,促进收缩骨盆腔及子宫。

材料:猪腰子一副,山药100克(约2小根),带皮老姜3片, 麻油35 ml,水300 ml

做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面白色尿腺剔出,山药切成小段备用;

      2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;

      3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      4.转大火,放入猪腰片炒至变色;

      5.加入坐月子水及山药煮开,转小火,煮45分钟即可。

使用阶段:产后第二周食用

 

28药膳腰花:

功效:补肝肾,强筋骨,防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。

材料:药包1包(杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒),猪腰子一副,带皮老姜5片,油35 ml,水300 ml

做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;

      2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;

      3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      4.转大火,放入猪腰片炒至变色;

      5.加水及药包袋煮开,转小火,煮45分钟即可

 

29黑木耳腰花:

功效:强身补腰,养颜补血,补充铁质等。

材料:猪腰子1副,黑木耳(干)2克,带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml

做法:1.黑木耳用温水泡1小时,以泡软为标准,捞出,沥水备用;

      2.猪腰剔除尿腺,洗净切好花纹备用;

      3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      4.转大火,放入猪腰炒至变色,放入黑木耳同炒10秒;

      5.放入水煮开,转文火煮10分钟即可食用。

使用阶段:产后第二周食用

 

30杜仲腰花:

功效:促进骨盆及子宫收缩;防止腰酸,改善下肢无力、尿频等。

材料:猪腰子1副,杜仲3片,带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml

做法: 1.将杜仲于水中煮开,转文火加盖煮40分钟取汁备用;

       2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;

       3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

       4.转大火,放入猪腰炒至变色;

       5.放入1中的汤汁煮开,熄火,乘热吃。

使用阶段:产后第二周食用

 

31胡萝卜排骨:

功效:提高免疫力,增强抵抗力。

材料:排骨200克,胡萝卜100克(约1根),带皮老姜3片,麻油20 ml,水600 ml

做法:1.将排骨在开水中汆烫变色后,沥干备用;

      2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      3.将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟,加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即可。

使用阶段:产后第二、第三周食用

32四神腰花:

功效:补气、利水,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。

材料:药包1袋(干淮山药15克,薏仁15克,莲子3颗,芡实15克),猪腰子一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml

做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;

      2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;

      3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

      4.转大火,放入猪腰片炒至变色;

      5.加入子水及药包袋煮开,转小火,煮45分钟即可。

使用阶段:产后第二周食用

33归芪猪心:

功效:促进睡眠,养气补血。

材料:猪心200克,带皮老姜5片,当归3片,黄芪3片,麻油35 ml,水300 ml

做法: 1.将当归、黄芪于水中煮开,转文火煮40分钟取汁备用;

       2.猪心洗净切半公分厚度小片;

       3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

       4.转大火,放入猪心炒至变色;

       5.放入1中的汤汁煮开,熄火,乘热吃。

使用阶段:产后第二周食用

 

34时令蔬菜:

功效:促进消化,预防便秘。

材料:第二周以红色蔬菜为主,如:胡萝或红苋菜等;第三周以后只要是温和的

      蔬菜均可选择,有些菜在烧制时可搭配少许的枸杞。

做法:1.将蔬菜洗净,带皮老姜切成薄片;

      2.用适量的麻油及老姜快炒,再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。

使用阶段:产后第二周至月子结束食用

35台湾油饭:

功效:促进肠胃蠕动,防止产后内脏下垂。

材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡萝卜6克,大蒜6克,五花肉30克,虾米6克,带皮老姜5片,麻油适量,水100 ml

做法:1.糯米洗净沥干后,于水中泡8小时后捞起沥干,泡过的水备用;

      2.将香菇、虾米泡入1中留下的水中,泡软后香菇切成粗丝;

      3.老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝;

      4.锅子加热后放入4大匙麻油,将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味;

      5.加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出;

      6.锅内重新加热,放入三大匙麻油烧热,糯米下锅炒至粘性,加入5中的材料一起炒;

      7.将炒好的材料放入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的月子水,分量需盖过所有材料;

      8.放入蒸笼或电饭锅内,蒸熟即可食用。

使用阶段:产后第二周至月子结束食用

 

 
月子餐药料包采购单(去同仁堂抓)

生化汤料包:14份 (今天10月3日特意去前门大栅栏24号的同仁堂去买药了,去了直接去划价窗口说要生化汤就行同仁堂对这方子貌似特熟,我买了14副生化汤共花了55.02元,非常便宜哒)
听说好多同仁堂的加盟店是不知道什么叫生化汤的,下边是方子也可以按照这个去药店抓药。
(一日份)当归16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克
14副生化汤55.02元
地址:前门大栅栏24号同仁堂店
过程:?进去直接上二楼到调剂部,门口排队机取个划价的号,准备好55.02元钱等叫号后到划价窗口直接说要14天量的生化汤划价员就直接给开小票了。之后就等着对面的取药窗口叫号取药。











  月子餐

 食材

大约准备量(供参考,不够的再到超市买,都是日常滋补的东西准备多了也没事)
生化汤方 14日份,同仁堂去买就行,14副药包55块钱左右
红豆 红豆汤要吃42次,每次用35g红豆刚好需要1500g
糯米 糯米粥要吃35次,每次用35g糯米,五谷饭里也需要用到糯米,所以要准备1600g
桂圆肉 第三周起糯米粥里要放杜圆肉,买500~800g就可以了
产妇红糖470g 用7~10天,每天30~50克;约准备210克~500克
大红枣 大枣主要用于做银耳链子汤用,可以买6袋红孩子的五星枣,刚好2700g
莲子 主要用于做银耳链子汤用,准备1600g足够了
银耳 做银耳链子汤用500g~700g
冰糖 900g
糙米 500g
胡麻油 1.8L~2L
玉米渣 半斤~1斤
燕麦片 半斤~1斤
薏米 2000g
黑米 800g
小红枣 如果是刨腹产做养肝汤用,还有一些汤里也需要配几个枣。适当准备1~2斤
小米 500g
月乃汤 30L左右是2周的量,也可以不用
荔枝壳 做月子饮料用的,山楂、荔枝壳、观音串同煮比只煮一种效果要好,准备420克
干山楂 做月子饮料用的,山楂、荔枝壳、观音串同煮比只煮一种效果要好,准备420克
观音串 做月子饮料用的,山楂、荔枝壳、观音串同煮比只煮一种效果要好,准备420克
茯苓 10g
制何首乌 25片
当归 100g~200g
杜仲粉 400g(一日2~3次,每次3克,饭后服用,产后第8天开始吃)
药膳炖鸡 3份(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒)
四神腰花 1份(干淮山药15克,薏仁15克,莲子3颗,芡实15克)
药膳腰花 1份(杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒)
十全鱼汤 1份(人参1片,肉桂1片,川芎1片,熟地黄1片,茯苓1片,白术1片,甘草1片,黄芪1片,当归1片,白芍1片)
膳食排骨 2份(杜仲8克,黄芪5克,当归5克,枸杞12枚,大枣2枚)
药膳猪肝 1份(干淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克)
枸杞 前期是不能用枸杞的,可以适量买些后几周做菜用,准备100g左右就够了
黑木耳 汤、菜里的配料,少准备几十克就可以。没有也可以不用
海米1包 汤、菜里的配料,少准备几十克就可以。没有也可以不用
干贝68粒 汤、菜里的配料,少准备几十克就可以。没有也可以不用
带皮老姜 月子里所有汤菜都要用到,可以先准备半斤左右。
竹荪 做菜的配料,准备20g就够了
芡实 做菜的配料,准备50g就够了

补充内容(2012年11月12日补充)

  昨天双11,买下了黑麻油(又称胡麻油),有好多宝妈不清楚是什么,这里解释一下:月子餐里提到的黑麻油胡麻油都是用黑芝麻做的油,但是不是香油。这个北方超市里是买不到的,南方的情况不清楚。昨天双11我5折屯了2瓶一共1.8L,以平均每天用油30g计算够用60天的量。这个油有好多个牌子的,我买了口碑比较好的一家的,是董洁代言的,给大家参考。
 
 
 
 
 
 
 

坐月子的生活注意事项

  这个也是我花了很多时间总结收集的超强经验,本来发了另一个帖子,但是没有加精很多宝妈看不到,在这里也分享给大家。

坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子,将为以后的身体健康埋下隐患。中国人讲究坐月子,千万不要以为那是迷信哦,许多讲究都是有道理的。女性在一生中有三次机会可以调整自己的体型,使之恢复青春、美丽与健康,那就是初潮期、生产后、更年期。这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期,你的身体就好像一个打开的大门,可以把怀孕时积累的多余的积水和毒素(这也是产后发胖的主要原因)排出体外,然后通过正确的补养使你的身体更健康。


1
、安静休养30-40
  产后最重要的一件事即为「休息」,在这段期间内,产妇周围的亲戚,如娘家的母亲与姊妹、夫家的亲属、当然还有丈夫等,都应同心协力的来照顾产妇,不让她离开房间、不让她起身做任何劳动、不分贫富、或者第几次生产,甚至是小产,都一定要同样的慎重!自然生产者须休养三十天,剖腹产、自然流产或人工流产者,更须延长休养的天数至四十天以上!

 

 2、卧床二周
  产后二周内为子宫收缩最快速的时候,此时因怀孕时子宫被胎儿撑得非常大,一但生产,子宫成为真空状态,内脏因不再受压迫而变的非常松垮,若产后即常坐 起或走动,因地心引力的关系,将造成松垮的子宫及内脏收缩不良,引起内脏下垂,而「内脏下垂」就可能是所有妇女病的根源。所以产后二周内,除了吃饭及上厕所之外,其余时间,不论是白天或是晚上,均应卧床休息。

3、勤绑腹带防止「内脏下垂」并「收缩腹部」
  利用生产的机会来调整体型,或者改善身体上的一些症状,是一个很重要的时机,所以很多人会在这段期间用纱布条绑腹,达到调整体型的目的!
  坐月子期间必须特别注意防止「内脏下垂」,因内脏下垂可能为所有「妇女病」及「未老先衰」的根源,并会因此而产生小腹,故在坐月子期间须勤绑腹带以收缩腹部并防止内脏下垂,而若原本即为内脏下垂体型者,亦可趁坐月子期间勤绑腹带来改善。所使用的腹带为一条很长的白纱带,长约1200公分,宽为15公分,每人须准备二条以便替换。因产后须热补,容易流汗,若汗湿时应将腹带拆开,并将腹部擦 干,再洒些不带凉性的痱子粉后重新绑紧。若汗湿较严重时,则须更换干净的腹带,绑法请参考「腹带的绑法」。如果使用一般一片粘的束腹或束裤,不仅没有防止 内脏下垂的效果,反而有可能压迫内脏令气血不通畅,使内脏变形或产生胀气而造成呼吸困难或下腹部突出的体型,请特别注意!

# 绑腹带的绑法
  1)尺寸:所使用的腹带为透气的白纱布,长1200公分,宽15公分
  2)用量:为产妇自己的功课,因为不穿衣裤(先绑好腹带后再将内裤穿上),平贴皮肤,容易汗湿,每人均需准备2条来替换
  3)功能:.a.防止内脏下垂(一般束腹不适用) b.收缩腹部,消肚子
  4)开始绑的时间:自然产——产后第2天;剖腹产——6(5天内用束腹);小产—— 术后第二天
  5)每日拆卸,重绑时间:三餐饭前须拆下、重新绑紧再吃饭;擦澡前拆下,擦澡后再绑上;产后224小时绑着,松了就重绑;第3周后可白天绑,晚上拆下
  6)清洗方式:用冷洗精清洗,再用清水过净后晾干即可,勿用洗衣机,因易皱
  7)腹带的绑法及拆法:
  a. 仰卧、平躺,把双膝竖起,脚底平放床上,膝盖以上的大腿部分尽量与腹部成直角;臀部抬高,并于臀部下垫2个垫子
  b. 两手放在下腹部,手心向前,将内脏往「心脏」的方向按摩、抱高
  c. 2段式绑,从耻骨绑至肚脐,共绑12圈,前7圈重迭缠绕,每绕1圈半要「斜折」一次(斜折即将腹带的正面转成反面,再继续绑下去,斜折的部位为臀部两侧),后5圈每圈往上挪高2公分,螺旋状的往上绑,最后盖过肚脐后用安全别针固定并将带头塞入即可
  d. 每次须绑足12圈,若腹围较大者须用3条腹带接成2条来使用
  e. 太瘦,髋骨突出,腹带无法贴住肚皮者,须先垫上毛巾后再绑腹带
  f. 拆下时须一边拆、一边卷回实心圆统状备用

湖南卫视视频链接(请从23分钟开始观看,复制到浏览器打开):http://www./watch_tv.aspx?TypeId=357&ClipId=65323&tid=357&cid=65323&fid=75379&OTypeId=357&styleId=1&fstlvlId=1
这段视频中不光讲了月子束腹带的使用方法,还介绍了使用纱布束腹带的好处。


4、严禁洗头,但需用正确的方法清洁头皮
  怀孕期间子宫增加的负担是不可言喻的,单看之前与之后子宫的大小就知道,因此,在生产后要使子宫尽快恢复原状。而要想子宫尽快的恢复功能,最重要的便 是要将子宫内的污血完全排出,如果能使子宫成为真空状态,则贺尔蒙的分泌将会特别活跃,子宫的功能亦会比怀孕前更好!而洗头,将会严重影响产后恶露的排 除,只要头皮一受凉,子宫里的污血马上会凝结成血块不易排出,就算马上吹干也不允许,况且用吹风机来吹头,是很容易引起头风及头痛的。而子宫内的废血若不 清除干净,就很有可能会造成荷尔蒙不平衡以及内分泌不协调,进而产生许多并发的症状,所以产后三十天须绝对遵守不要洗头,以免后患无穷!
然而产妇的新陈代谢特别旺盛,所以必须用正确的方法来清洁头皮,方法如下:
  # 清洁头皮法
  将药用酒精隔水温热,再以脱脂棉花沾湿,将头发分开,前后左右擦拭头皮,稍用手按摩一下头部后,再以梳子将脏物刷落,如此将会感到较清爽,此法可于饭前天天擦拭,或用软梳梳理头发,好让头部气血畅通,保持脑部清新。

5、二周内不可洗澡,但需用正确的方法擦澡
  为了避免受凉,产后两周内不可洗澡,但要用正确的方法擦澡,第三周起可淋浴,满月后方可泡澡。
  # 擦澡的方法
  用烧开的水及米酒水各半,加入10ml的药用酒精及10公克的盐,掺和着成为擦澡水,用毛巾沾湿、扭干,替产妇擦拭她的肚子及流汗的地方,早上、中 午、晚上各一次,若冬天非常寒冷时,则一次就好。擦拭干净后还要抹上不带凉性的痱子粉,肚子上如果绑上腹带,腹带也要适时的更换。
  脸部的清洁与保养
  洗脸及刷牙不需用药用酒精及盐巴,但须用烧开过的水放至温热再使用,为预防头风或头痛,绝不能用冷水;另外,脸部的保养,可以使用适合自己的洗面奶及保养品。
  局部的消毒
  可以将茶水(即泡茶将茶叶滤掉的茶水)放入适量的盐巴与药用酒精混合使用,再用这样的水来清洗ying部及肛m,有收敛的作用。

6、不可吹风,不论是热风或冷风
  产后全身的毛细孔,包括头皮的毛细孔都是张开的,此时一吹到风,不论是热风或冷风,毛细孔就会立刻收缩,很容易造成筋骨酸痛、头痛、头风,甚至感冒。连扇子也不要摇,要穿有后帮的鞋(不能穿拖鞋,否则落下脚后跟疼的毛病)。

7、要有舒适的环境,室温维持在摄氏25-28
  产妇要有舒适的环境,所以夏天太过炎热、或者冬天太冷,均需开空调让室温维持在摄氏25-28度之间,但却要注意不可以吹到风!所以一定要想办法将空调的风完全挡住,不可对着产妇吹,而且产妇须穿长裤、长袖、戴帽子、手套、围巾,并且穿袜子来挡风!阳光太强时要拉上窗帘,保护眼睛。

8、不可碰冷水
  产妇不可碰冷水,以防受凉或产生酸痛的现象,所以举凡擦澡、洗脸、洗手、刷牙或产后第三周以后的冲澡,均需使用热水。

9、不可抱小孩
  产后最重要的工作无它,就是安心下来,尽情的吃和睡。此时全身的机能均在迅速的恢复中,所以当然不可提重物,更不可抱小孩,否则极易产生内脏下垂的体型。况且,新生的婴儿,骨骼、内脏均尚未发育完全,最好还是尽量让他睡觉,常抱他只会对他造成不良影响。

10、侧躺喂奶
  至于喂母奶时,也要侧躺在床上,将婴儿放于身侧让他吸奶,产妇可以斜靠,并在婴儿及产妇的背面各放一个大枕头支撑,但要注意不要堵住婴儿的鼻子,以免窒息。

11、关于母乳
  每一个女人于生产完后,一定都会分泌母乳,母乳的分泌应是很充足的,但若不给婴儿吸食,就无法再分泌出来,即使婴儿一次就全部吸光,母乳的供应仍是源源不绝,因为这是母体的本能。所以若不给婴儿吃母乳,当然是很不好的。若是婴儿的吃奶量很少,则应将每次剩下的母乳都充分挤掉,以刺激下次分泌足够的乳量。 产妇若因故临时不亲自喂奶,也要把积存于乳房中的奶挤掉,旧奶积存会使乳房产生硬块或导致乳腺炎,最好在产后的六个月中都能充分的授乳,这是最顺乎自然的育儿原则,不但能保护母亲,而且可减少日后发生乳癌的机会。 如果奶水清淡或不足,不妨于产后第三周起补充花生猪脚;而为了要让产后奶水快速分泌,可于产后第一时间施行"按电铃"(刺激r头)的功课。
  # 按电铃(刺激乳头)法
  a.产后休息恢复后(剖腹产等麻药退干净后)即开始每四个小时按一次电铃(刺激r头),直至奶水冲出来为止。
  b.刺激r头的方法有三种:1.让刚出生的婴儿吸允 2.使用吸奶器 3.请新手爸爸协助以便控制吸力。
  c.注意:每次每边r房不要超过15分钟,但要固定每四小时刺激一次r头,不要间断,直至奶水冲出来源源不绝为止。

12、不可替小孩洗澡
   前面强调月子期间不可抱小孩,相同的道理当然更不可以弯着腰来替小宝贝洗澡,如果无法做到,那么产后腰酸背痛及手脚酸麻的现象必定会随之而来,所以最好在产前就安排好小婴儿的照顾,或者跟先生商量,产后由先生来帮小贝比洗澡,如此还能增进亲子之间的感情呢!

13、不提重物,不爬楼梯
  产后半年内均不可提太重的物品,以避免内脏下垂而导致腰酸背痛,而于月子期间爬楼梯更应禁止。

14、不可流泪
  女性的老化从眼睛开始,所以产后眼部的保养是非常重要的。产妇严禁流泪,俗云:「产妇一滴泪比十两黄金还贵重」,所以伤感的事,如亲朋好友亡故等不幸的事情,绝不能让产妇知道,不能让她流泪,做丈夫的也应该在此时扛起所有的责任,让产妇能安心静养。
  产妇如果哭泣的话,眼睛会提早老化,有时会演变为眼睛酸痛、青光眼或白内障的起因。当然,产妇本人也要尽量努力使自己心情开朗,不要担心杂事,要常常微笑,保持心情愉快。

 

15、不可看电视及书报杂志
   产妇应尽量少看电视及书报,如果一定要看,则每十五分钟须让眼睛休息十分钟。最好能多听听轻柔的音乐,一方面让眼睛充分的休息,一方面可调整情绪,消除神经紧张。

16、眼部按摩
   眼睛容易疲劳的产妇,可于三餐饭前及睡前将毛巾沾上热水(可稍热些),拧干后以毛巾热敷于眼部数分钟,再施行眼部按摩。
  # 眼部按摩法
  a.闭上眼睛,张开双肘,将双手中指从鼻梁由下往上推放在额中间的发际。
  b.以拇指腹放在眉头下凹处,用力压、揉,但不能压到眼珠。
  c.两中指仍维持往下压在发际,拇指渐向两侧按压,直到眼尾上方。
  进行眼睛指压以躺卧最为理想,如果不方便,也可以坐在椅子上进行,压揉眼睛时须咬紧牙根,收缩下巴,颈后要用力。如果眼睛疲劳,压起来会有痛觉,但仍要继续指压,直到不痛为止。

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