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来自: 静池的陋室铭 > 《心路随笔》
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吃在胡同里 带您寻找正宗老北京豆汁店
吃在胡同里 带您寻找正宗老北京豆汁店。豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃,具有色泽灰绿、豆汁浓醇、味酸且微甜的特色,尤其是老北京人...
老北京与豆汁
老北京与豆汁。记得七十年代末,在虎坊桥船形楼北面的豆汁店喝豆汁时,遇到一个外地人,他端着豆汁尝了一口,噗的就吐了出来,大叫着“馊的!馊的!”边上的北京人马上解释道,“豆汁就这味,不酸不好...
关晓彤最爱吃的早餐,南方人却从来不碰:这味儿一般人还真受不了!
关晓彤最爱吃的早餐,南方人却从来不碰:这味儿一般人还真受不了!凭借着精湛的演技和北京大妞爽朗的性格,关晓彤也是实力圈了不少粉,而作...
北京的豆汁和其它地方的不一样吗
北京的豆汁和其它地方的不一样吗。北京的小吃有250多种,较有地方特色的有“灌肠”“爆肚”“茶汤”“豆汁”“炒疙瘩”“炸饼”“炸铬馇...
老北京的味道-豆汁儿
豆汁, 提起北京小吃,首先让人想起豆汁。发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开,兑进发酵的豆汁再烧开,再用小火保温,随吃随盛。北京人爱...
来北京一定要喝一碗酸豆汁儿
豆汁的品质极佳,其主料是性味甘凉的圆粒绿豆,在滤尽淀粉后,剩下的就是豆汁了。这里提醒一下,熬豆汁时最好在似开锅,又没开锅时闭火...
我寄千山 我赠万里
我寄千山 我赠万里。我长时间专注看着天安门,看着国旗下守卫的士兵,看着天安门前西下的夕阳,风有点大,人有点少,和第一次站在这里熙...
从喝豆汁看老北京人
京外有地方管豆浆叫"豆汁",有位山东人初到北京,看见招牌上写着"豆汁",就进店要了一碗,喝了一口眉头紧皱,勉强咽下去后招手叫来店员很客气地小声说:"这豆汁别卖了,基本...
北京美食推荐 富有故事的特色小吃
北京美食推荐 富有故事的特色小吃。来北京旅游或者工作,很多人对北京的景点很是了解,但是对于小吃,可能很多人就不知道了!北京历史悠...
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