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水质专家赵飞虹称她20年不喝自来水。表示不喝自来水不是因为自来水不安全,而是觉得喝矿泉水更健康。
在接受采访时,她表示:2004年我国一份针对10万人做的流行病学研究,选了四种常见的矿泉水,对比长期喝的人和不长期喝的人,前者人均医疗费用减少了28.6%,长期饮用矿泉水的人,平均寿命比后者高了2.99岁。[详细]
我国自来水是从江河湖泊中及地下水中抽取水到水厂,然后经过混凝、沉淀、过滤、送入清水池并进行消毒后,由送水泵高压输入自来水管道;最终分流到用户水龙头。整个过程要经过多次水质化验,有的地方还要经过二次加压、二次消毒(大都采用氯化法)才能进入用户家庭。
中国约50%水源受到污染,上百种有机化合物、重金属离子进入水源;老旧管网漏水严重,经常爆管,从水质角度讲,容易发生二次污染。2000年至2003年,中国184个大中城市管网水质发生过4232次二次污染事件。而氯化法会产生硝酸盐,硝酸盐在人体内变为亚硝酸盐,可致癌。[详细]
在英国家庭和办公场所,很少看到桶装水,人们外出时都喜欢随身携带水壶。英国饮用水监察局提醒民众,发现家里自来水变色,应立刻通知自来水公司,并有权索赔。
美国大城市的自来水每个月至少要接受100次细菌含量方面的测试,但美国食品和药品管理局(FDA)只要求瓶装水生产公司每周测试一次。。
东京的自来水,常被灌进饮料瓶里,放进自动售货机,和乌龙茶、午后红茶等一起出售。为保障水源,日本自来水管道都是不锈钢。[详细]
来自: 秘钥磐石 > 《饮食安康》
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