胃癌病人的饮食有哪些要求? (1)不吃油炸、烟熏的食物,不吃咸菜、盐腌的食物。 (2)忌烟、酒,,不吃辛辣、粗糙的食物。 (3)吃清淡、易消化、高维生素、高蛋白、高热量的饮食,少量多餐,进食时要细嚼慢咽,避免进高盐饮食。 (4)粮食储存要科学,不是霉变食品。 (5)提倡多食维生素C的新鲜水果、蔬菜,鱼类、肉类、豆制品及乳制品,保持大便通畅。
癌症病人应养成哪些良好的饮食习惯?
癌症病人的发病因素中,不良的饮食习惯是重要的因素之一。对于癌症的复发或其他癌症的发生,不良的饮食习惯仍起着重要的作用。所以,癌症病人要按照防癌的要求,纠正不良的饮食习惯。除按正常人防癌要求外,要注意以下事项: (1)饮食要定时、定量、少食多餐。要有计划的摄取足够的热量和营养,其中热量和蛋白质要比正常人酌情增加20%左右,以维持正常体重。 (2)多吃具有防癌抗癌作用的新鲜蔬菜水果和其他食品,如富含维生素A、C较多的深绿色的蔬菜。 (3)不吃或少吃可能致癌的各种食品,如油炸、火烤、烟熏及盐腌的制品,特别是烤糊、焦化了的食品更不能吃。 (4)坚持高热量,低脂肪饮食。常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。 (5)食物应昼夜保持新鲜,不吃任何发霉变质的食物,剩饭剩菜最好也不要吃。 (6)少吃精米、精面,多吃粗米、全麦片、标准粉、多吃五谷杂粮、玉米面、赤小豆、黄米饭、豆类(黄豆、扁豆、豌豆等)。 (7)常吃富有营养的干果、种籽类食物,如葵花子、西瓜籽、花生、杏干等,这些食物含有多种维生素、各种矿物质,并富含纤维素、蛋白质和非饱和脂肪酸等。 (8)为了保持大便通畅,应多吃富含纤维素的食物,如芹菜、菠菜等;便秘病人每天早晚饮蜂蜜水,蜜糖需用凉开水冲。 (9)戒烟、戒酒。 (10)膳食应多样化,食品的种类、品种要荤、素搭配、加工方法要经常改变,使饭菜多样化。这有利于打断“癌变工程”,防止癌症复发和新癌症的生长 。
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