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晒一晒我自制的腌冬瓜、腌茭白

 终归一梦 2013-01-20
冬瓜用高压锅煮熟后，冷却后，冬瓜上放点细盐，过二小时后装到盛器中，倒入臭汁，放上二天，取出，放点白糖浇上麻油，味道交关好。关键是臭汁要好，问过老妈做臭汁的方法，说是用生豆腐和熟毛豆发酵做出来的臭汁鲜

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