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痛并快乐的时光--红皮萝卜丝拌香菜

 老曲头的图书馆 2013-01-21

痛并快乐的时光--红皮萝卜丝拌香菜

                     

 

              最近,因为手意外受伤,

      什么事也不能做,

      反而有了更多时间陪父母亲。

      妈妈家离我家走路只有七、八分钟的路程,

      所以没事就跑去妈妈家陪他们,

      妈妈还会给我准备好吃的,

      有妈的孩子就是幸福呀!

      在妈妈家吃得最多的就是鱼,

      姐姐最近老去钓鱼,

      总是带回来六、七条大草鱼,

      妈妈是天天换着花样烧,

      水煮鱼、熏鱼、烧鱼头。

      昨天是星期天,

      一大早姐姐又打电话说有大鱼,

      要我一家去妈妈家吃饭,

      路上买了两红皮萝卜和香菜回家,

      姐姐给洗好、切好,

      我左手加调料,

      嘻嘻,貌似比鱼更受欢迎,

      不是有句古话:

      冬天的萝卜夏天的姜,

      不用医生开药方。

      这萝卜具有益肝明目、

      清热、解毒、利湿、散瘀、

      化痰止咳、顺气、利便、生津止渴等功能,

      吃多了大鱼大肉,

      来点清淡的换换口味也不错。

      一家人聚在一起吃饭就是香啊,

      享受这痛并快乐着的时光!

 

 

材料:红皮萝卜两个、香菜一小把、

调料:盐、生抽、蚝油、醋、白砂糖、鸡汁麻油适量(都是凭自己平时的经验放的,具体是多少克还真不知道)

步骤:1.红皮萝卜和香菜洗净,萝卜不去皮,直接切成细丝;

           2.切好的萝卜丝加少许盐腌制大概二十分钟;

           3.腌制好的萝卜丝加适量生抽、蚝油、醋、糖、鸡汁;

           4.再拌入切段的香菜,淋上麻油,拌匀即可。

     

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