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超美味 脆皮炸鲜奶

2013-01-21  蓉儿1127
 

  

  

  今天来教朋友们一个好吃不腻人的超美味脆皮炸牛奶!

  材料:牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克

  

  把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火

  

  倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

  

  冻奶糕切成小长方块

  

  自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆

  

  用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟

  

  

  装盘 开吃....

  
  

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