甜蜜奶糖

甜蜜奶糖

(2013-01-22 10:22:31)

标签： 杂谈 牛奶糖 糖果 淡奶油

分类： 药药的蛋糕饼干甜品

原味奶糖

黑糖核桃奶糖

枫糖奶糖

配方来自《生牛奶糖与手工糖果》

基础量：

淡奶油50克    糖25克     氺饴8克

自己根据这个基础量翻倍制作

我糖的量减到一半多一点，

比如：

淡奶油400克   糖120克   氺饴64克

熬制温度125-128度，我喜欢这样出来的口感

分享： 分享到新浪Qing

2

喜欢