素版咖喱饭——香菇咖喱

素版咖喱饭——香菇咖喱

看做法吧：

1. 香菇洗净切成小丁。

2. 土豆胡萝卜元葱都切成小丁备用。

3. 炒锅放少许油烧热，下元葱丁翻炒几下。

4. 再放入香菇丁炒几下。

 

5. 最后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻。

6. 填水没过原料，大火煮开后，转中小火将原料煮至熟。

7. 关火，将咖喱块掰开放入锅中。

8. 用锅铲搅拌溶化，开小火烧煮片刻，咖喱粘稠，均匀裹在原料上即可。

    吃的时候，将煮好的咖喱与米饭拌在一起，就是孩子最爱的咖喱饭了。

 

 

    提示：可口的咖喱应是稀稠适中的，如果加入咖喱块后太稀，就多煮一会儿；太干，适量再加点水就好啦。