蒸菜谱大全26

豉汁蒸桂花鱼
豉汁蒸桂花鱼做法1食材：桂花鱼。2将适量的姜丝铺在盘子上。3将洗净的桂花鱼放在姜丝上。4将豉汁蒜蓉酱...

腐乳煮豆角茄子
腐乳煮豆角茄子做法1茄子洗净切成块，先泡盐水中防氧化；2茄子...

椒丝蒸马头鱼
椒丝蒸马头鱼做法1将马头鱼洗净切成两段装盘，放入辣椒丝、姜、葱、生抽、胡椒粉。2水开后入锅蒸6分钟即可。

双椒茶香鱼头
双椒茶香鱼头做法1将鱼头洗净，剖开，腌制入味，洋葱、蒜头、生姜切片，2将...

清蒸鱼
清蒸鱼做法1鱼洗净去肚，在鱼背上划两刀，洒上盐腌10分钟。2把鱼再洗一次，摆入盘中，淋上酱油，大火蒸熟。鱼身很薄几分钟就熟了。3...

原汁原味清蒸蟹
原汁原味清蒸蟹做法1先准备一大块姜跺成姜蓉。2螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。3锅里注...

蒸萝卜苗
蒸萝卜苗做法1这就是萝卜苗，是胡萝卜的苗；2萝卜叶摘下洗净；3把半干的叶子放盆里，撒上盐，搅拌均匀，再撒面粉，面粉要一点点的撒，轻轻用筷子抖匀（水分...

清蒸大螃蟹
清蒸大螃蟹做法1偷偷挑出五六只放到盘子里2放到锅里蒸十分钟，取出3近距离来一张图片4忍不住引诱，打开吃一个哇擦擦~黄好多

粉蒸豆角
粉蒸豆角做法1将豆角洗净，掰成小段，沥干水分备用，土豆切小的滚刀块；2油锅加热，将豆角炸...

辣椒蒸金边鲳
辣椒蒸金边鲳做法1将鱼洗净装盘。2放上切碎的泡椒，淋上生抽。3水开后入锅猛火蒸5分钟。出锅后撒上葱花...

粉蒸三样
粉蒸三样做法1后臀尖洗净后去皮切成半厘米厚的片。土豆、胡萝卜洗净后分...

春色开屏鱼
春色开屏鱼做法1将草鱼去头去尾，身子在后背处下刀不要切断切好大片、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味。2将胡萝卜切丁、红辣椒切丁、香葱切...

懒人菜式蒸品集合之蒸
懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼做法1超市里的冷冻鳕鱼是带皮带鳞的，懒得刮鱼鳞，索性连皮一...

剁椒茶油蒸鸭血
剁椒茶油蒸鸭血做法1将鸭血切成块，葱切末，小红辣椒切圈2用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时3锅中放海尔斯茶油煸香葱末，放入肉末煸炒出香味，放入小红辣...

肉末清蒸鲫鱼
肉末清蒸鲫鱼做法1材料准备：鱼洗净2材料准备：肉剁末3材料准备：生姜切片4材料准备：猪油备用5把肉末放入鱼肚子内，多余的放在两边，生姜片放在鱼上，调入适量...

花雕醉鸡
花雕醉鸡做法1鸡腿剔除腿骨2撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时3卷一个紧实的卷4用锡箔纸包裹紧，拧上两头5上锅蒸30分钟...

清蒸塌沙鱼
清蒸塌沙鱼做法1塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾干水。2在碟上放...

香菇虾米肉饼
香菇虾米肉饼做法1香菇及虾米洗净后用清水浸软。2将猪肉、香菇及虾米剁碎。3加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充...

剁椒豉汁蒸排骨
剁椒豉汁蒸排骨做法1排骨洗净，切成一指长的一块，装入碗中；淋上两匙生抽，拌匀了腌一腌（十分钟就可以了）；然后...

碎米芽菜生菜饭卷
碎米芽菜生菜饭卷做法1用姜蒜碎炝锅，倒入瘦肉丁炒至断生，加入碎米芽菜翻炒出芽菜香，即可起锅。...

葱香辣味鸡
葱香辣味鸡做法1将鸡肉切块儿，入高压锅，放入盐，料酒，花椒压制20分钟，盛出2葱段，蒜，红辣椒末备用3炒锅放油，放入葱蒜，煸炒到变色，关火，将葱蒜捞出4然...

酱汁蒸肉馅儿
酱汁蒸肉馅儿做法1将猪肉馅儿放在案板上，剁馅儿2剁馅儿的过程中加入葱段3再...

粉蒸地瓜肉片
粉蒸地瓜肉片做法1将五花肉切片2将蒸肉粉，盐，葱姜，胡椒粉豆瓣酱放入肉片中拌匀3放入地瓜...

红菜椒煮鱼
红菜椒煮鱼做法1先把鱼用盐腌15分钟后，锅里放油，待油烧得很热时把鱼放进去煎2把鱼两面都煎成金黄色的时候放点水，再把姜和红菜椒也一起放进去煮一下3最后撒上一点...

蒸咸蛋黄
蒸咸蛋黄做法1把咸蛋外表的泥洗掉2然后打进碗里3把咸蛋黄取出来全部码进盆子里4加入适量的油与料酒5放进锅里蒸八分钟即可

甜蜜南瓜蒸
甜蜜南瓜蒸做法1黄南瓜，最好是南瓜的颈部，洗净待用。2洗净的南瓜，切块，可以大一点。3上...

珍珠虾仁大肉丸
珍珠虾仁大肉丸做法1将肉末，虾仁，藕丁，姜片，分别剁碎2将肉末，虾仁末，葱姜碎，藕丁放入...

蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹做法1将鸡蛋打入容器中2加入适量的温水搅拌3把蛋液上面的泡沫去...

黄瓜炒香肠
黄瓜炒香肠做法1黄瓜香肠切片备用2香肠放入蒸格蒸五分钟，这...

翠衣蒸包
翠衣蒸包做法1把菠菜打成汁。2打好的汁加面粉和成面团。3和好面团搓成条切成剂子。4把剂子擀成皮。5糯米饭蒸熟。...

肉末黄瓜盅
肉末黄瓜盅做法1将黄瓜去皮切段2猪肉馅儿中放入葱花，盐，酱油，豆油拌匀3将黄瓜中间掏空，放入肉馅儿4将黄瓜盅放入容器...

[原创首发]豉汁蒸剥皮
[原创首发] 豉汁蒸剥皮鱼做法1鱼处理好之后用少许盐、十三香腌约半小时左右。2然后用厨房纸把腌过的鱼身...

清蒸田鸡
清蒸田鸡做法1田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块；2然后加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝；3拌均匀；4电饭煲...

酱香韭菜鸡蛋
酱香韭菜鸡蛋做法1韭菜洗净切段，控干水份，鸡蛋打散备用。2起锅，放油，油七八分热后，将鸡蛋液倒入锅...

虾仁火腿鸡蛋羹
虾仁火腿鸡蛋羹做法1准备火腿,葱花,大虾2鸡蛋打散3火腿切成小块,大虾去壳后切成虾肉丁4鸡蛋兑一些温水后用筛子过一遍...

蒜拌蒸茄子
蒜拌蒸茄子做法1茄子洗干净备用2将茄子用刀切几下，方便蒸熟3将茄子放入锅内，开火蒸...