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看表皮：表皮留有点点白斑，用手一抹即可除掉的，即成熟前已使用过大量农药所致，吃前不但要洗净，还要削皮。对猕猴桃、草莓等表皮不平或多细毛的水果要谨慎，它们极易沾上农药，吃前要反复清洗。 看形状：对样子长得硕大粗壮、形状奇异的水果要慎买。这种水果绝大多数是被膨大剂催生的。即使未使用过膨大剂，也是因病虫害等外界因素造成的。 看颜色：水果的颜色过于鲜艳，超出了其应有的程度，或同一果面的颜色落差悬殊，红一块、紫一块，或有的斑块颜色苍白无力，那么极有可能是使用催熟剂造成的。 闻气味：闻一闻，闻到有刺鼻气味或异味的，极有可能是残留的农药味，或使用污水灌溉的。（小曹/文） |
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