|
1杯=250毫升（ml） 3/4杯=185毫升（ml） 2/3杯=160毫升（ml） 1/2杯=125毫升（ml） 1/3杯=80毫升（ml） 1/4杯=60毫升（ml） 1/5杯=50毫升（ml）
1/6杯=40毫升（ml） 1/8杯=30毫升（ml） 1湯匙=15毫升（ml） 1茶匙=5毫升（ml） 30毫升=30CC（1安士 fl oz） 125毫升=125CC（4安士 fl oz） 250毫升=250CC（8安士 fl oz）
1公斤=1000克 1斤=500克 1斤=16兩 1磅=12兩 1磅=12兩 1磅=454克 1兩=37.5克 1安士=28.6克 8安士=230克
大陸1斤=1.1磅=0.84公斤
Liquid Measures 容量换算 20 mL = 1 tablespoon 60 mL = 1/4 cup = 2 fl oz 80 mL = 1/3 cup = 2 3/4 fl oz 125 mL = 1/4 cup = 4 fl oz 250 mL = 1 cup = 8 fl oz 1 litre = 4 cups = 32 fl oz
Oven Temperatures 烤箱温度
电烤箱 煤气烤箱
°C °F Gas Mark
Very Slow 120 250 ¼
Slow 150 300 2
Mod.Slow 160 315 3
Moderate 180 350 4
Mod. Hot 190 375 5-6
Hot 210 415 6-7
Very Hot 230 450 8-9
Weight Measures 重量换算
15 g = 1/2 oz
30 g = 1 oz
250 g = 1/2 lb
500 g = 1 lb
Length Measures 长度换算
2.5 mm = 1/8 inch
5 mm = 1/4 inch
1 cm = 1/2 inch
2 cm = 3/4 inch
2.5 cm = 1 inch
Everyday Equivalents
Butter and Sugar 黄油和糖
1 tsp = 5g
1 tbsp = 15g (in New Zealand)
= 20 g (in Australia)
Flour 面粉
2 tsp = 5g
2 tbsp = 15g (in New Zealand)
= 20 g (in Australia)
缩写符号
Pkt = packet =包
g = gram =克
kg = kilogram =公斤
tsp = teaspoon =茶匙
Tbsp = tablespoon =汤匙
ml = millilitre =毫升
L = litre =公升
*****重量换算(固体)*****
1/2盎司=15克
1盎司=30克
3/2盎司=85克
3.75盎司=100克
4盎司=115克
8盎司=225克
12盎司=340克
16盎司=450克=1磅
粉類
高筋麵粉 1大匙 7.5 克 高筋麵粉 1杯 120 克
低筋麵粉 1大匙 6.9 克 低筋麵粉 1杯 100 克
奶粉 1大匙 6.25 克 奶粉 1杯 100 克
玉米粉 1大匙 8 克 澄粉 1杯 130 克
太白粉 1大匙 10 克 太白粉 1杯 160 克
地瓜粉 1杯 170 克
糕仔粉 1杯 120 克
可可粉 1大匙 6 克 椰子粉 1杯 70 克
塔塔粉 1茶匙 3.9 克
膠質
吉利丁粉 1大匙 10~12 克
吉利丁粉 一包 7~8 克
吉利丁片 一片 2.5~3 克
膨大劑
蘇打粉 B.S 1茶匙 4.7 克
泡打粉 B.P 1茶匙 3.5 克
乾酵母 1茶匙 3.3 克
乾酵母 1大匙 10 克
调味料
細鹽 1茶匙 4.35克
細鹽 1大匙 13 克
味精 1茶匙 3.7 克
胡椒粉 1茶匙 2 克
代糖 一包 1 克
糖粉(過篩) 1杯 140 克
細砂糖 1大匙 12.5克
細砂糖 1杯 180~200克
粗砂糖 1大匙 13.5克
粗砂糖 1杯 200~220克
棉白糖(過篩) 1杯 130 克
糖; 1大匙 21 克
糖; 1杯 340 克
果糖 1大匙 20 克
麥芽糖 1大匙 20 克
蜂蜜 1大匙 20 克
香料
香草片 1片 0.3 克
液體
雞蛋(大) 1個 60克左右
雞蛋（小） 1個 55克左右
蛋黃(大) 1個 18克左右
蛋黃（小） 1個 15克左右
蛋白(大) 1個 38克左右
蛋白（小） 1個 35克左右
奶油 1大匙 14.2克
奶油 1杯 227 克
奶油 1磅 454 克
花生油 1杯 220 克
玉米油 1杯 220 克
麻油 1大匙 13.13克
麻油 1杯 210 克
清水 1茶匙 5 克
清水 1大匙 15 克
清水 1杯 236 克
堅果豆類
瓜子仁 1杯 110 克
小紅豆 1杯 200 克
芝麻仁 1杯 130 克
綠豆仁 1杯 219 克
松子仁 1杯 150 克
橄欖仁 1杯 125 克
摄氏度-------- 华氏度
120 -------- 250
150 -------- 300
160 -------- 325
180 -------- 350
190 -------- 375
200 -------- 400
230 -------- 450
250 500 重量换算
| 公制 |
英制 |
美制 |
港制 |
| 公吨 |
长吨 |
短吨 |
司马担 |
| 1 |
0.9842 |
1.1023 |
16.535 |
| 1.016 |
1 |
1.12 |
16.8 |
| 0.9072 |
0.8929 |
1 |
15 |
| 0.05 |
0.04921 |
0.0551 |
0.8267 |
| 0.0508 |
0.05 |
0.056 |
0.8402 |
| 0.0605 |
0.0594 |
0.0667 |
1 |
| 公制 |
中国市制 |
英美制 |
| 公斤 |
斤 |
磅 |
| 1000 |
2000 |
2204.6 |
| 1016 |
2032 |
2242 |
| 907 |
1814 |
2000 |
| 50 |
100 |
110.23 |
| 50.8 |
101.6 |
112 |
| 60.48 |
120.96 |
133.33 |
| 1 |
2 |
2.2046 |
| 0.5 |
1 |
1.1023 |
| 0.4536 |
0.9072 |
1 |
| 公制 |
英美制常衡 |
英美制金衡或药衡 |
中国市制 |
| 公斤 |
克 |
磅 |
|
磅 |
|
两 |
| 1 |
1000 |
2.2046 |
35.2736 |
2.679 |
31.1507 |
20 |
| 0.001 |
1 |
0.0022 |
0.03527 |
0.00268 |
0.0321 |
0.02 |
| 0.4536 |
453.59 |
1 |
16 |
1.2135 |
14.5833 |
9.072 |
| 0.02835 |
28.35 |
0.0625 |
1 |
0.07595 |
0.9114 |
0.567 |
| 0.3732 |
373.24 |
0.82286 |
13.1657 |
1 |
12 |
7.465 |
| 0.0311 |
31.10 |
0.06857 |
1.0971 |
0.08333 |
1 |
0.622 |
| 0.05 |
50 |
0.1102 |
1.76368 |
0.13396 |
1.6075 |
1 |
宝石：1克拉=0.2克 1金衡=155.5克拉
容（体）积换算
| 公制 |
中国市制 |
英制 |
美制 |
| 升 |
升 |
英加仑 |
美加仑 |
| 1 |
1 |
0.22 |
0.264 |
| 4.546 |
4.546 |
1 |
1.201 |
| 3.785 |
3.785 |
0.833 |
1 |
1000升=1立方米 1升=1000毫升=1000立方厘米（C.C.)
英制1加仑=277.42立方英寸 英制1加仑=231立方英寸
| 公制 |
英美制 |
中国市制 |
| 立方米 |
立方厘米 |
立方码 |
立方英尺 |
立方英寸 |
立方尺 |
| 1 |
1000000 |
1.303 |
35.3147 |
61024 |
27 |
| 0.000001 |
1 |
0.0000013 |
0.00004 |
0.06102 |
0.000027 |
| 0.7636 |
764555 |
1 |
27 |
46656 |
20.643 |
| 0.02832 |
28317 |
0.037 |
1 |
1728 |
0.7646 |
| 0.000016 |
16.317 |
0.00002 |
0.00058 |
1 |
0.00044 |
| 0.037 |
37037 |
0.0484 |
1.308 |
2260 |
1 |
木材体积单位换算
板（BOARD FOOT MEASURE,BFM）：指厚一英寸面积一平方英尺的木材
板材的换算：100板=2.36立方米
原木的换算：100板=5立方米（近似值）
功率换算表
1千瓦（KW）=1034英制马力（HP）1.36公制马力(HP)
1英制马力=0.746千瓦(KW)
1公制马力=0.735千瓦(KW)
1千伏安（K.V.A）=千瓦（K.W.）/0.80
粮谷重量容积换算
| 品名 |
1公吨折合蒲式耳 |
1蒲式耳折合 |
| 磅 |
公斤 |
| 小麦,大豆 |
36.743 |
60 |
27.216 |
| 玉米 |
39.368 |
56 |
25.402 |
| 大麦(英制) |
44.092 |
50 |
22.68 |
| 大麦(美制) |
45.931 |
48 |
21.773 |
1英制蒲式耳(-1.0321美制蒲式耳)合36.3677升
石(原)油重量,容积换算
| 国别 |
1公吨折合 |
| 千升 |
美制桶 |
英制加仑 |
美制加仑 |
| 美国,印度尼西亚 |
1.18 |
7.4 |
259.1 |
310.6 |
| 伊朗,沙特阿拉伯 |
1.19 |
7.49 |
261.8 |
314.5 |
| 日本 |
1.11 |
6.99 |
244.5 |
293.3 |
| 英国,科威特 |
1.16 |
7.31 |
255.8 |
306.7 |
| 委内瑞拉 |
1.09 |
6.84 |
239.2 |
287.4 |
注:世界平均比重的原油通常以1公吨=7.35桶(每桶为42美制加仑)或1174升计
常用度量衡英文名称和简写
| 名称 |
英文名称 |
简写 |
名称 |
英文名称 |
简写 |
| 克 |
gram |
g. |
码 |
yard |
yd. |
| 公斤 |
kilogram |
kg. |
英尺 |
foot |
ft. |
| 公担 |
quintal |
q. |
英寸 |
inch |
in. |
| 公吨 |
metric ton |
m.t. |
平方米 |
square metre |
sq.m. |
| 长吨 |
long ton |
l.t. |
平方英尺 |
square foot |
sq.ft |
| 短吨 |
short ton |
sh.t. |
平方码 |
square yard |
sq.yd. |
| 英担 |
hundredweight |
cwt. |
立方米 |
cubic metre |
cu.m. |
| 美担 |
hundredweight |
cwt. |
立方英尺 |
cudic metre |
cu.ft. |
| 磅 |
pound |
lb. |
升 |
litre |
l. |
| (常衡) |
ounce |
oz. |
毫升 |
millilitre |
ml. |
| (金衡) |
ounce |
oz.t |
加仑 |
gallon |
gal. |
| 司马担 |
picul |
|
蒲式耳 |
bushel |
bu. |
| 米 |
metre |
m. |
克拉 |
carat |
car. |
| 公里 |
kilometre |
km. |
马力 |
horse power |
h.p. |
| 厘米 |
centimetre |
cm. |
千瓦 |
kilowatt |
kw. |
| 毫米 |
millimetre |
mm. |
公吨度 |
metric ton unit |
m.t.u. |
面（地）积换算
| 公制 |
英美制 |
|
| 平方米 |
平方厘米 |
平方码 |
平方英尺 |
平方英寸 |
平方尺 |
| 1 |
10000 |
1.1960 |
10.7639 |
1550 |
9 |
| 0.0001 |
1 |
0.00012 |
0.00108 |
0.155 |
0.0009 |
| 0.8361 |
8361 |
1 |
9 |
1296 |
7.525 |
| 0.0929 |
929 |
0.1111 |
1 |
144 |
0.836 |
| 0.00065 |
6.45 |
0.00077 |
0.00694 |
1 |
0.0058 |
| 0.111 |
1111 |
0.133 |
1.196 |
172.2 |
1 |
长度换算
| 公制 |
中国市制 |
英美制 |
| 米 |
厘米 |
尺 |
码 |
英尺 |
英寸 |
| 1 |
100 |
3 |
1.094 |
3.2808 |
39.37 |
| 0.01 |
1 |
0.03 |
0.01094 |
0.03281 |
0.3937 |
| 0.3333 |
33.33 |
1 |
0.3646 |
1.094 |
13.123 |
| 0.9144 |
91.44 |
2.743 |
1 |
3 |
36 |
| 0.3048 |
30.48 |
0.9144 |
0.3334 |
1 |
12 |
| 0.0254 |
2.54 |
0.0762 |
0.0278 |
0.833 |
1 |
1米=100厘米=1000毫米 |
