西餐用餐礼仪

    中国人有.大宴宾客，的习惯，越是隆重的场合，席面就越丰盛、排场，像洛阳水席、满汉全席之类的.足够一大帮人连接吃个三五天的。比较而言，

西捉算来算去，连凉菜带热菜，统共不会超过三菜一汤，就连国宴也不例外。

    当服务生撤掉桌上所有的公具，为你端上咖啡或茶的时候，一倾饭就算吃得差不多了，若有着急的事情.你可以选择在这个时候离开。

    外国人喝茶或咖咭时用的是有手柄的瓷杯子，且一定有托盘，托盘和杯子是配套的，喝完要把杯子放在相应的托盘上。不能分开。喝茶或咖啡时用

到的调费是用来搅拌抢或牛奶的，不能用它来舀咖啡喝，也不能在搅拌时与杯子猛烈碰撞发出声音，用完以后也要放在托盘上。

    吃西餐时用左手拿又、右手拿刀.这是最基本的常识。但可能是因为不习惯这样的吃法，有的国人在用刀切割食物时比较费劲，结果难免因为用力

过猛撞击盘子而发出声音。这在正式的场合是略显失礼的，使用刀叉时应该轻一些，动静小一些。

    而像鱼、虾、蟹这类“难对付，的食物，讲究用公仪态的外国人，一般都会提前处理掉其中的骨头和朝等，并且淮备了各种各样的工具，帮助你优

难地“消灭.它们。

    很多人之所以会对西公“望而生畏.，恐怕大多还是因为不会舞弄那些刀啊叉喇的。其实，只要你根据常识，遵循方便的原I，西餐没有你想象中那么复杂。实在不知道该怎么吃，可以学着邻座的样子，或者直接叫服务员过来帮你好了!事实上.在有服务员分菜的宴请中.很多食物端上桌后，服务员会主动上前帮你“对付.它们，你需要做的只是尽情享用美味而已。

    用手直接取用食物后.手上、嘴上难免会留下油胶和汁液.一定要注意随时用餐巾擦拭手指与嘴.使自己保持仪态端庄。洗指碗这时也

将派上用场。