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醋泡黄豆姜或许糖尿病者有好处
糖尿病人如果食用此偏方，或许在降低血糖指数有好处。据说有人患糖尿病多年，食用此方几个月，再去复查血糖，其血糖指数已恢复正常。
【偏方】
黄豆 一斤，鲜姜 半斤（切成片），香醋 二斤。
【泡制】
将黄豆洗干净后沥干,将新鲜的生姜洗净沥干后切成薄片,然后将黄豆先放入干净的大口玻璃瓶内，再在黄豆上面铺一层生姜片，全部放好后(要留出一定的空间)倒入香醋，完全浸没后，密封瓶盖，泡制四个月后食用。
【服法】
每日晚饭后吃十至二十粒醋泡黄豆和二至三片醋泡姜片，食用一至二周后，如果去医院检测血糖指数，将会发现血糖指数有了一定的变化，食用三月后血糖就将恢复到正常值了。
【提示】
香醋必须是酿造醋。
【注意】
所有的偏方对于任何人，都不一定有药效。使用偏方自己负责，因此慎用偏方。
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