马铃薯鸡蛋沙拉

用料：马铃薯、鸡蛋、红萝卜、黄瓜、苹果、盐、白糖、黑胡椒粒、美乃滋

详细做法：

1、将马铃薯、红萝卜、鸡蛋放入锅里，加入清水，中火煮开后，转小火煮10-15分钟至所以材料都熟了，放入凉水里浸泡后，将鸡蛋去壳，马铃薯和红萝卜去皮，切成小块

2、黄瓜洗干净切小块，苹果切块后泡盐水，备用

3、将所有材料放入大盘内，倒入调味料轻轻搅匀，即可

小贴士：

1.红萝卜可以不煮，生的加进材料中；2.美乃滋最好用低脂的