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贵州卫视养生-20130131-健康坚果怎么选

 老儒子牛 2013-02-02

 

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  • 《养生-贵州》 20130131 健康坚果怎么选49:27《养生-贵州》 20130131 健康坚果怎么选[贵州卫视养生]

  • 贵州卫视养生陈允斌20130131 健康坚果怎么选?(幸福豆腐 杏仁核桃乳 子孙糕 甜蜜开心果 南瓜籽煮水)
    贵州卫视养生20130131期:快过年了,坚果是必不可少的美味年货,那么,您知道不同的坚果对身体有什么功效吗?怎样吃才能更健康更美味?高级公共营养师陈允斌做客节目现场,为您一一揭晓。精彩内容,敬请收看!
     
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    一、不同的坚果所对应的称呼

二、女性之果——杏仁
 
1、专家提示,杏仁分为三种:一种是美国杏仁、一种是甜杏仁、一种是苦杏仁。其中,苦杏仁是一种药材,不能多吃,过量会导致死亡,请在医生的指导下服用。
2、杏仁的功效:止咳化痰、润肠通便、美白润肤。
3、杏仁豆腐(幸福豆腐)
(1)配料:甜杏仁、琼脂、冰糖;
(2)具体做法:甜杏仁加水磨成浆,琼脂加冰糖和杏仁浆搅拌均匀后一起下锅用小火煮至微滚,稍凉后放入冰箱冷藏至凝固。
(3)功效:对皮肤干燥、胸闷、失眠有帮助。
 
三、生育之果——核桃
1、核桃的功效:对男性、女性有防止腰膝酸软、改善生殖功能、通便的作用。(注意:女性怀孕前三个月不能多吃核桃,三个月之后及产后多吃对身体有益)
2、杏仁核桃乳
(1)配料:甜杏仁 核桃 糯米(比例2:3:5);
(2)具体做法:把生的甜杏仁、核桃、糯米加清水泡三四个小时,连水一起打成汁,煮开即可。
(3)功效:补脑、补肾气、肺气。
 
四、长寿之果——松子
1、松子的功效:吃松子可以预防动脉硬化、关节炎,缓解头晕、化结石。
2、子孙糕
(1)配料:松花粉、松子仁、蜂蜜;
(2)具体做法:把新鲜松花粉与蜂蜜调和,调到比较粘稠后,平铺在盘子上晾干,然后切成小块,撒上松子仁即可。
 
五、儿童之果——开心果
1、开心果的功效:可以促进小孩大脑、视网膜的发育,还有暖脾、温肾、止泻的作用。(注意:便秘患者不宜多吃)
2、甜蜜开心果
 
(1)配料:开心果、红糖;
(2)具体做法:红糖下锅加热熔化,放入开心果翻炒,出锅晾凉后切块即可食用。
(3)有暖身、活血的作用。
 
六、快乐之果——瓜子
葵瓜籽的功效:有抗忧郁、补肾精、止血痢、透发麻疹、治疗神经衰弱的作用,还可以提高生育能力。(注意:一定要吃煮瓜子)
 
七、男性之果——南瓜籽
1、南瓜籽的功效:有抗衰老、前列腺保健、调理咽痛和催奶的作用。
2、南瓜籽煮水
(1)具体做法:抓一把带壳的生南瓜子切碎,放入加满冷水的锅内煮开,之后加入冰糖再煮20分钟,把渣滤掉直接喝水。
(2)功效:清咽喉、补肾气。

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