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小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。北京有关春节的童谣唱到，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭”，这段童谣说明了小年后人们开始置办年货，准备干干净净过个好年，希望新年有个新气象。下面美食杰小编和你一起分享小年时人们都在准备什么好吃的? “二十三、糖瓜粘”，每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的俗习是“送灶爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖、花生糖等代替)，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。》》点击图片或菜名即可查看相关做法
祭灶节时民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。下面美食杰小编为你推荐几款美味，不仅让灶王爷嘴甜言吉祥，而且家人也能大饱口福! 》》点击图片或菜名即可查看相关做法
编后语：小年即将过去，新的一年还会远吗?美食杰小编在此祝愿天下朋友在新的一年里：工作舒心、薪水合心、朋友知心、爱人同心，一切都顺心，永远都开心，事事都称心! |
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