一只果子狸改变一个市场http://informationtimes.dayoo.com/html/2013-01/31/content_2143129.htm大洋新闻 时间: 2013-01-31 来源: 信息时报 作者: 慧燕 黄熙灯
□本版撰文 信息时报记者 李慧燕 黄熙灯
2004年1月2日，粤港两地的专家几乎同时将非典的“宿主”指向了果子狸。据此，广东专家紧急进言，当机立断坚决杀灭果子狸，关闭野生动物市场。在短短5天内，就扑杀果子狸等野生动物2559只。
当年风光 最大野生动物批发市场“一档难求”
作为上世纪九十年代广州最大的野味批发市场——广州白云区占地1.5万平方米的新源冷冻禽畜野生动物交易市场，是销售果子狸等野生动物的“集中营”。而如今，新源市场已经改名金达食品城。 “都过去这么久了，就不要再提了！”金达食品城副总经理马占东一听到果子狸的话题，便向记者开玩笑说。如果不是一场果子狸革命，马占东的公司名或许还叫新源冷冻禽畜野生动物交易市场。但就是这么一只小小的果子狸，便彻底改变了新源市场转向金达食品城发展的命运。 “事实上，从2003年，我们就接到政府要求新源市场转行的政策，但在与档主的谈判中几经周折！”马占东回忆说。新源市场自1995年开始经营禽畜野生动物以来，在“食在广州”啥都敢吃的陋习下，该市场的生意一直相当火爆，整个市场共有340多个档口，一楼经营，二楼住人，一度出现“一档难求”的局面。
真正改变新源市场命运的，却是一只小小的果子狸。
2003年广州“非典”发生后，果子狸被认定为“非典元凶”，瞬间，食客们对野生动物的“食欲”大幅度下降，酒家高呼“野味”不好卖，送货的源头断了，新源市场的生意急速下滑。最为明显的是，果子狸的身价从最贵100多元一斤跌到一二十元，但还是无人问津。 一方面是“野味”出现前所未有的生意惨淡，另一方面则是执法部门对新源市场地毯式的“清剿”。2004年1月5日，广东省下令在全省范围内紧急扑杀果子狸、关闭野生动物交易市场，并要求在5天之内扑杀全部果子狸。而新源市场作为广州市乃至全省最大的野生动物交易市场，自然成为重点清查对象。同时，政府还通过“奖罚”措施进行引导。 “在双重压力下，档主的精神防线彻底崩溃了！”马占东再次与档主们谈转营的事情。市场经营方对于租期未到的，给予资金退赔，并向档主承诺，协助他们转营。“在经营野生动物时，档主与酒家联系最多，而我们转营农副食品后，依旧与酒楼有一定业务上的联系，这点还是没有丢掉你的客户。”马占东不厌其烦地重复着这句话。“从2005年到2009年的4年期间，通过政府部门、市场经营者反反复复做思想工作，档主们最终还是想通了。”
如今变身 食品批发城经营平淡，铺位只租了1/3
2009年，新源市场原来经营的340多个野生动物档口，要么转到从化太平经营禽畜生意，要么留下来转营副食品。如今新源市场已华丽变身为食品批发城，将当年连排式的“三合一”旧建筑，全部升级改造为现代商厦式的专业农贸市场。 记者站在曾经的新源市场，当年这里到处充斥着动物的尸臭和粪便的臭味，空气里弥漫着令人作呕的味道，现在整个食品批发城变得整洁、安静。“现在我们的租金打了3折才1500元，不过仅出租了三分之一，但我们还是充满了信心，市场是需要慢慢培养的嘛。”马占东说起金达食品城的前景，他更多的是期待。 “一场‘非典’改变了广州人的饮食习惯，新源市场做出的牺牲，我觉得还是值得的。”在结束采访时，马占东向记者抛出这样的一句话。
执法者忆当年 5天扑杀果子狸等2559只
“当年我们联合卫生、农业和工商等部门一同执法。”广州市野生动物保护办公室主任连军豪向记者说起当年的执法行动，2004年1月5日晚，联合执法队伍兵分三路，直扑市场、酒楼和养殖场。执法的头一个目标，就是位于广州白云区的新源市场，这是当年广东最大的野味批发市场，也是全国最大的野味批发市场。“将其作为执法的‘主要战场’，有示范效应。”连军豪说。 根据连军豪的回忆，1月5日当天，他们在新源市场执法都很斯文，主要是宣讲政策和奖励措施，但没人相信，档主们或冷脸相对，或干脆拉上卷闸门。态度是出奇的一致：“要我们主动交果子狸，没门！” 1月6日，扑杀行动全面展开。尽管档主们仍不配合、不主动交出果子狸，执法队员就主动出击，全面搜查。于是，连军豪带着队员们不顾危险，进阳台、登屋顶、入天花板，将藏匿在这些地方的果子狸一只只搜出来。据事后统计，广州市当日查获活果子狸96只，广东省当日截至晚上7时，共查获2443只果子狸。 随着执法力度的加大，到1月7日，广东省内销售果子狸的情况得到明显遏止；8日，全省仅卫生监督部门就查获销毁果子狸及其它狸类364只，貉556只，獾3只；9日，清查工作进入冲刺阶段；10日，进入“收官”，各地捷报频传，尤其是“上缴1只果子狸奖励100元”政策收到明显效果，重赏之下餐饮业主和市场档主们踊跃上缴存货。截至10日下午4时，全省共查获果子狸3949只。 据统计，在为期5天的清查行动中，广州市林业局共出动执法人员近300人次，查获和接收经营者主动上缴的高危动物总计2559只。广州市财政为此补偿了256800元人民币。 马占东 新源冷冻禽畜野生动物交易市场是广东金达食业发展有限公司属下的一个项目。从2003年至今，担任广东金达食业发展有限公司副总经理的马占东，主要负责新源市场（现金达食品城）的经营和管理。
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