【原】烧鸡

烧鸡

玉山子

偶得月盛斋老配方。

百年烧鸡一锅汤，

传说汤已烧百年，

鲜香味道尽可想。

而今我也熬了汤，

十只烧鸡已品尝，

味道鲜美已知晓。

现将配方给大家，

家家都熬一锅汤。

白芷、甘草和丁香，

砂仁、豆蔻、小茴香，

肉桂、花椒和大料，

胡椒、陈皮和草果，

山奈、白蓝、红曲米。