鼻出血的食疗
鼻出血是多种疾病的常见症状，少量出血称"鼻衄"，严重出血不止称"鼻洪"。此病多由肺、胃、肝、肾病变所引起。除常规药物治疗外，尚可用食物进行辅助治疗。
食疗原则
- 实证者忌用辛辣刺激性食物，虚证者忌用生冷食物。
- 若鼻出血不止且量较多者，单靠食物疗法一时难以奏效，应到医院治疗。
辩证施食
一、肺热证
临床表现
以鼻腔干燥出血，色红但量不多为主，伴身热、咳嗽痰少、口干，舌红，脉数。
施食原则
疏风清热，凉血止血。
食疗方
- 1.桑叶菊花白茅根汤桑叶9克，菊花6克，白茅根15克，水煎服。加入白糖适量。每天一剂，可连服数剂。
- 2.莲藕汤莲藕500克，白糖20克。头发灰1克（布包）。莲藕洗净切片，与白糖、头发灰煎水。吃藕喝汤，每天一剂，连服3~4剂。
- 3.豆腐石膏汤生石膏60克，豆腐300克。石膏用布包，与豆腐共煮1小时，去布包，用盐少许调味。喝汤，吃豆腐。每日一次，连服7天。
- 4.紫菜白萝卜汤紫菜30克，白萝卜（切片）500克。加水煎汤，用少许盐调味。每日一次，连服10天。
二、肝火上逆证
临床表现
鼻衄，头痛，目赤，口苦咽干，易怒，舌边红，苔薄黄，脉弦数。
施食原则
清肝泻火，凉血止血。
食疗方
- 1.黄花菜饮黄花菜30克，洗净入锅加水煮20分钟，取汁加糖即成。每天2次，10天为一个疗程。
- 2.藕节西瓜粥鲜藕节榨汁250ml，西瓜榨汁250ml，粳米100克。共煮粥，熟时加少许白糖。每天1~2次，连服7天。
- 3.栀子菊花茅根粥生栀子10克，打碎。菊花15克，鲜茅根50克，粳米60克。生栀子、菊花、鲜茅根水煎取汁350ml，和粳米共煮粥，熟时加适量食盐调味。每天一次，连服7天。
- 4.菊花旱莲草汤旱莲草15克，菊花15克，藕粉30克，旱莲草、菊花煎汤去渣，趁热冲熟藕粉，加入适量白糖。每天一剂，连服3~4剂。
- 5.凤尾草海带汤凤尾草30克，海带30克，加水3碗煮至1碗，以食盐少许调味。每天一次，连服7天。
三、肝肾阴虚证
临床表现
以鼻衄时作时止为主，伴口干少津，潮热盗汗，头晕目眩，耳鸣，舌质红，少苔，脉细数。
施食原则
补益肝肾，养阴止血。
食疗方
- 1.生地稻草根黑豆煎稻草根30克，生地30克，黑豆30克。三味共用水煎。饮汤食黑豆，每天2次，连服5天。
- 2.塘虱鱼大枣粥塘虱鱼1条，去腮及肠杂。大枣10枚（去核）。糯米100克。同煮粥，白糖适量调味。每日1次，连服数天。
- 3.生地山茱萸肉粥生地30克，山茱萸肉15克，粳米100克，白糖适量。生地、山茱萸肉煎浓汁500ml，取浓汁加粳米同煮粥，用白糖调味。每天一次，连服7天。
- 4.花生衣煎花生衣15克，红枣10枚（去核），白糖适量。水煎，分2次服，连服5天。
- 5.猪蹄黑枣汤猪蹄1只，黑枣250克，阿胶10克。猪蹄、黑枣煎汤，取汤将阿胶烊化后加白糖。熟时吃猪蹄、黑枣，阿胶烊化后服汤。
参考书目：倪世美 金国梁主编.中医食疗学.北京：中国中医药出版社，2004
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