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高血压病人记住九个不能吃 
1.忌长期食用高钠食物：食盐、味精均含钠离子，易导致血压升高。故高血压病人每天摄入食盐4克左右，味精1~2克为宜。
2.忌多吃“三高”食物：长期高热量、高脂肪饮食会使身体发胖，导致动脉血管发生硬化，血压升高；高胆固食物，如肥肉、动物油、动物内脏、蛋黄、松花蛋、蟹黄、鱼子等，会加速动脉粥样硬化的发展，使血压升高，促使心脑血管疾病的发生。
3.忌长期大量饮酒：酒精会引起交感神经兴奋，导致心脏输出量增加，并间接引起肾上腺素等血管收缩物质增加，故饮酒越多血压越高。每日酒精量要控制在50克以下。
4.忌大量食用高嘌呤食物：高嘌呤食物，如各类动物肉、火腿、香肠、菠菜、大豆、贝类、海参、海虾、蟹类、带鱼、沙丁鱼、香菇等，会造成血中尿酸水平升高，尿酸在肾脏排泄，高血压病人尿酸升高对肾脏的损害较高血压本身更大。故高血压病人不宜食用含嘌呤高的食物。
5.忌饮食中缺少钾：钾元素能保护血管内膜，故身体不可缺钾。含钾较多的食物有瘦肉、西红柿、土豆、黄瓜、大枣、香蕉、葡萄等。
6.忌食菠萝：菠萝中含有5—羟色胺和菠萝蛋白酶，它们会使血管收缩和血压升高，后者是蛋白质的水解酶，食用后可能出现腹胀、头晕等症状，严重者可导致休克。
7.忌大量饮浓茶：浓茶会使高血压病人心率加快，增加心脏负担。
8.忌食冷饮：高血压病人突然食入大量冷饮，会引起胃血管收缩，使血压升高，易诱发心脑血管疾病。
9.忌晚餐过晚：中老年人胃肠功能已减弱，晚餐过晚，不利食物消化、吸收，大量蛋白质、脂肪吸收入血，导致血脂、血糖升高，再加之夜间血液循环缓慢，极易导致血栓形成。
主任医师 刘玺
原文见《家庭保健报》2011年12月6日第4版“家庭医生”
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