普洱茶知识-普洱茶的汤色

生茶汤色-（透明杯）>

         
生茶汤色-（陶瓷杯）> 

    

熟茶老茶汤色-（透明杯）>

 
熟茶老茶汤色-（陶瓷杯）

 


普洱茶不同汤色，味道也极其独特

   一.熟茶品

    新茶：陈化期短，茶汤水浓，新茶品有未经时间陈化的茶菁味道。

    陈茶：陈化期不足，回味度差，但苦、涩味道已经淡化，感觉入喉顺口。

    老茶：陈化期足，水性厚，茶质佳，唯回甘生津度不及生茶品强。

 

 

    二.生茶品

    新茶：如台湾高山茶，茶色淡黄，入口涩感强烈。

    陈茶：色如铁观音之琥珀黄，入口涩感转为甘甜

    老茶：色如枣红，有如红蜜色，入口顺滑转为生津。

    古董茶：浓郁且滑口，舌底鸣泉，心旷神怡。但茶色不能有混浊需澄清鲜亮带油旋光性。

     普洱茶汤色的红根据其品质的不同可分为

   宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红尤为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红与琥珀红，但不管是什么红一定要通透明亮。若汤色泛青则为发酵不够，汤色浑浊则为发酵失败的变质茶。