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关于杏仁的益处及作用的介绍 1.杏仁是美容食物 美容食物 杏仁：杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙、蛋白质和各种氨基酸成分，内服有止咳平喘、润肠通便作用；甜杏仁含有维生素A及维生素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素，有补虚润肺作用。杏仁主要作用于肺经，而“肺主皮毛”，杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。现代医学研究证实，杏仁中主要含有维生素B1、B2、脂肪酸及挥发油等成分。脂肪油可滋润皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张，改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容，减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用；还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病。杏仁也是现代美容面膜的极好原料。方法是将杏仁在热水中浸泡2小时后，晾干磨成极细粉末，再用水调和均成为稀糊状，涂于面部20分钟后再用温水洗净，并涂上营养润肤霜，坚持每周一次，可使面部皮肤变得光滑细腻。用杏仁、滑石各等份研成细末，蒸过后加入冰片、白芷少许，用鸡蛋清调匀成膏，每日洗脸后将此膏涂于面部，2小时后洗净。此膏气味芳香，除有驻颜美容作用外，还可治疗多种面部皮肤病。据说杨贵妃除常坚持用此膏涂面外，还经常食用鲜杏，使得肌肤细嫩饱满，晶莹润泽，从而深得唐明皇的爱。 2.保持皮肤弹性具有减肥功效 吃杏仁美容健身 女人天生爱美，除了装饰的美以外，现代女人更关注由内而外散发的健康美。她们不欣赏林黛玉般的柔弱，认为健康才是新时代女性真正的美。 然而，很多女性随着年龄的增长，容颜衰老，尤其是怀孕后的女性很容易起黄褐斑。这是由于内分泌失调、紫外线强烈照射等因素所引起的皮肤老化的表现。中医理论认为，从身体内部进行自我调节才是解决皮肤问题长期、有效的方法。皮肤老化是由于缺少维生素E而导致的。所以，及时补充维生素E就成为留住青春的关键。 一般来说，维生素E在蔬菜、水果和肉类中含量较多，在坚果中尤以杏仁的含量最高。现代科学证明，杏仁含有丰富的维生素E和亚油酸，能帮助脆弱的肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑生成，使皮肤更加光滑细致。 “条要顺，人才靓”，身材健美是现代人审美的重要指标。不少女孩为追求美丽而盲目吃减肥食品，造成营养不良等后果，有的甚至会导致厌食。其实，要想保持身材，健康是基础。营养均衡、适量运动，这样才会真正美丽！ 早在1999年召开的实验性生物学大会上，专家们就提出，吃杏仁和其他坚果有助于人们有效地减轻和保持体重。很多人以为，减肥就是要减掉脂肪，这是一个很大的误区。其实，减肥的真正目的在于减少热量的摄入。杏仁中所含的脂肪可以使你不需吃很多，就有饱腹感；它还是一种对心脏有益的单不饱和脂肪。同时，吃杏仁能获得丰富的蛋白质和其他营养物质。 “露露”杏仁露以天然野生杏仁为原料，蕴含丰富营养。天一瓶杏仁露，相当于每天吃50粒左右的杏仁，不仅营养价值高，还可以保持健美身材。 3.常吃杏仁心脏更健康 每周至少吃5次，冠心病发作危险降低一半 随着人们生活水平的提高，肥胖、高血压、冠心病等的发病率也逐年上升，而且发病年龄提前。怎样抑制这一趋势呢？最近一项研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半；每周至少吃1次杏仁的人，患心脏病的危险性要比根本不吃坚果的人低25%。 杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高（68%）的单不饱和脂肪酸。它可以保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。 杏仁是一种营养丰富的食品。它和猪肉、羊肉等红色肉类所含有的蛋白质数量相同，素食者可把它作为每日蛋白质的来源。此外，杏仁中还含有丰富的叶酸。研究证明，在孕前和妊娠初期吃杏仁，可降低胎儿先天缺陷的可能性。杏仁中富含的磷是人体内第二大矿物质，有助于强壮骨骼和牙齿；其中含有的纤维则能降低胆固醇含量。 杏仁有这么多的好处，但在工作节奏加快的现代社会，人们很难坚持每天都吃。这种情况下，常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶250毫升左右的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。在享受美味的同时，不知不觉地保护了心脏，强壮了骨骼。 由北京医科大学儿童青少年卫生研究所进行的研究发现，杏仁露可以降低高血脂症和动脉粥样硬化指数，降低成年人血清中胆固醇的含量和甘油三酯的水平，也可降低青少年体内甘油三酯的水平。专家在动物身上进行的实验也得到了同样的结论。所以，常喝杏仁露，可以有效地降低血脂，预防冠心病。 此外，我国著名营养学家于若木认为，杏仁露降低胆固醇和甘油三酯的作用不仅对心血管，而且对脑血管也有好处，因为血液循环是全身性的。所以，常喝杏仁露很可能还能预防脑卒中等疾病。 4.杏仁，帮肺做清洁 富含维生素E，可使肺癌发病率大大降低 生活在城市里的人长年被空气污染所困扰，加上工作压力大，因而肺炎患病率很高。据调查，我国每年因肺癌而死亡的人数量之多，已名列各大疾病的前列。如何才能在日常生活中做到清肺润肺，成为大众关注的焦点。 据北京中医药大学教授常章富介绍，中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。事实证明，通过进食养肺气的食物是可以提高免疫功能的。章教授说，在我们的日常饮食中，杏仁、山药、白萝卜、百合，绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。但章教授也提醒大家，食用这些食物前，首先应了解清楚它们分别具有什么药效。中医讲究对症治疗，只有遵循适应理论，才能让食疗的效果更为明显。 此外，美国国家癌症研究所最近发表的一份调查报告也显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明，杏仁是一种维生素含量最高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以满足人体每日对维生素E的需求。 芬兰科学家不久前宣布，他们针对2.9万名男性吸烟者，进行了一项历时8年的调查研究。研究中包括各种有关的测试，结果发现，人体血液里α生态酚（维生素E的主要成分）含量高时，肺癌发病率就会降低19%—23%。而且，维生素E的这一防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年、吸烟不多的男性尤为明显，可以让他们的肺癌发病率降低40%—50%。这些研究进一步证明了杏仁等含维生素E丰富的食品所具有的预防肺癌作用。 露露杏仁露就是一种以野生杏仁为主要原料的天然饮料。它含有丰富的蛋白质、维生素E和钙、铁、锌、多种维生素及人体所需的18种氨基酸，能够满足人体每日营养需求，有效降低肺癌的发病率。如果你想给肺做个清洁，那么不妨试试每天喝杯杏仁露吧。 5.杏仁，润肠通便润肺养颜 吃杏仁能排毒 现代人越来越重视食物营养和身体健康。但是，忙碌的生活让人们心里想着健康，嘴里却不得不吃些快餐之类的垃圾食品。再加上长期在外吃饭，容易导致营养不均衡，给身体机能造成极大的影响。研究表明，长期食用胆固醇含量高的食品，脂肪和热量就会在体内堆积，造成肥胖、某些营素养缺乏；也容易使代谢减缓，甚至出现便秘等疾病；严重的还将造成脂肪肝。 困扰现代人的，除了吃的问题，还有排的问题。有人说，健康不健康，关键看两点，一是吃得好不好，二是排得顺不顺。适当排毒，可排去身体的污秽物，有利于健康。但市面上的排毒产品大多都有腹泻等副作用，长期服用，还容易产生药物依赖。 对于便秘这种顽疾，专家的建议是，能通过调节饮食解决就不要吃药，以免产生药物依赖。香港中文大学药剂学院副教授李炯前认为，保健品的作用，旨在补充日常食物的不足。但在吃保健品之前，我们首先要科学地选择天然食物，才能满足身体的需要。 因此，排毒最好从饮食着手。杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜、对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。 很多中药古籍也记载了杏仁滑肠通便的作用。《现代实用中药》中说，“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效”。对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中药著作《本草纲目》中提到了杏仁的三大功效，“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化，缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。促进新陈代谢，消除便秘困扰，繁忙的生活中不要忘记每天喝一杯露露杏仁露。 6.杏仁，药食兼用的佳品 杏仁，药食兼用的佳品 在我国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中，有7种植物的核仁或种仁，它们都含有丰富的营养，这其中也包括杏仁。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，前者多作为药物，后者多用于食品。杏仁在我国，不论是入药还是作为保健食品，都由来已久。 从药用讲，杏仁是一味常用的古老中药，性味苦、辛，可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如，《药性论》指出，杏仁可以治心肺疾患，对咽喉、声带也有保健作用。《本草拾遗》上说，杏仁对中医说的五脏———心肝脾肺肾都有益处。 从食用讲，杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪，二者相加的含量占到了总重的70％以上。另外，杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如，北齐贾思勰所写的《齐民要术》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外，还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等等。 长久以来，人们一直在寻找一种既能切实补钙、又无任何副作用的纯天然饮品。追求纯天然健康，就是希望该食品采自野生，不是添加了人造调料之类的精加工品。采自盛产在我国北方，如内蒙古、辽宁、河北、吉林等地的杏仁，优质而饱满，安全、无污染。从营养学上讲，杏仁含有24—25%的优质蛋白，其氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，可消化率高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。“露露”牌杏仁露以野生杏仁为主要原料，充分保留杏仁的有效保健成分，去除不需要的和有害的成分，是洁白纯净、香甜可口、独特风味的纯天然蛋白饮品。 7.杏仁，可降胆固醇 加拿大最近的一项研究显示，一小把杏仁降低体内胆固醇的效用与昂贵的药物一样。 多伦多大学的研究人员发现，在一个月内每天食用37克（仅一小把）杏仁的人，其体内的低密度脂蛋白（俗称坏胆固醇）含量减少了4.4%。如果每天食用74克杏仁，低密度脂蛋白含量减少9.4%。同时，坏胆固醇对好胆固醇的比例亦下降12%。 任职多伦多大学的加拿大营养暨新陈代谢研究主席简金斯在鹿特丹接受访问时表示，医学界实际上可将杏仁当作降胆固醇指定食品。 简金斯表示，值得注意的是，直至最近，果仁还被视为绝对不应给心脏病及高血压患者食用的东西，但这项研究成果改变了这种观念。 不过，简金斯医生又提醒人们，如果想藉杏仁降低胆固醇，应食用生的或经烘烤的杏仁，而且不能放盐。许多果仁在烘烤时会加入植物油，但如果这样加工杏仁，便会削弱降低胆固醇的效率。 |
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