剩菜巧回锅

 

   春节各家餐桌总比平日丰盛，难免餐餐有“余”，倒掉当然可惜，吃不完留到下一餐，结果就是连续几天得吃剩菜，也挺扫兴。剩菜在热锅和冰箱间一再往返，不但风味尽失营养流失，更有细菌滋生的健康隐忧。推荐几个简单的做法，让剩菜“旧貌换新颜”。不妨转给妈妈看看～