调料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、 黄酒一瓶盖。 做法: 1.用盐将鸡全身和内笼摸匀,放两片姜片到鸡内笼,调料调匀将鸡腌20分钟。 2.电饭锅内放鸡油一片,两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天放入锅,剩余的调料倒锅里。 3.等电饭锅跳制,保温焗10分钟即可。 |
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