泡酒佳品 金樱子

泡酒佳品 金樱子

 

 

凄冷中，北风萧索；夕阳下，英雄落寞。在秋冬季节，霜冻之后，郊外的金樱子叶落枝枯，深红色、金黄色的金樱子在枝头上迎风独舞……

 

            

 

              

 

 

枝条上长满了刺，果实也长满了刺，令人生畏而不愿伸手去摘取，嘴馋的顽童垂涎熟透金樱子的甘甜，总要付出被扎的代价。中药学有一句这样的谚语：“有刺凉血解毒功”或者“边沿有刺皆消肿”。但金樱子却不擅长“凉血解毒”，也不擅长“消肿”，却以“涩止”和“补益”为擅长。

中医认为金樱子归肾、膀胱、大肠经，有固精缩尿、涩肠止泻、敛汗止带的功能。《蜀本草》：“治脾泄下痢，止小便利，涩精气，久服令人耐寒轻身。”《雷公炮制药性解》：“入脾、肺、肾三经……除咳嗽，止小便，助真气。”《本草正》：“止吐血、衄血，生津液，收虚汗，敛虚火，益精髓，壮筋骨，补五脏，养气血，平咳嗽，定喘急，疗怔仲惊悸，止脾泻血痢及小水不禁。”

       

          

 

        

 

 

 

现代研究发现，金樱子含有金樱子鞣质、蛇含鞣质、木麻黄鞣质、仙鹤草酸、齐墩果酸、熊果酸、熊果酸甲酯、野鸭椿酸、胡萝卜甾醇、苹果酸、枸橼酸、金樱子皂苷等成分。每 100克金樱子含有1187.3mg维生素C。

现代药理研究发现，金樱子能改善衰老症状及生理功能，对肺功能、血液状态、微循环灌注和甲状腺功能都有很好的改善作用，并能增强MnSOD活力，延缓机体重要器官老化。

金樱子可降低血清胆固醇及?-脂蛋白含量，减轻粥样化程度和肝脏与心脏的脂肪沉着，因此有很好的降脂作用。

金樱子对流感病毒PRg株抑制作用很强，对亚洲甲型574株、乙型Lee株、丙型1233株和丁型仙台株也有抑制作用。

 

      

 

            

 

 

 

   选一个天气晴朗的周末，自己到郊外摘取一些金樱子泡酒，在摘采过程，注意别被刺扎伤，建议带一把剪刀、一把镊子、一个小篮子。

把采摘回来的金樱子洗净泥沙，剪去花托粤片，晒干，除去外刺（木板滚压、装袋轻踩），再洗去毛刺，晒（晾）干水分。

把金樱子装瓶，加入白酒（42~52°），密闭浸泡。一般以 500克金樱子：2000ml白酒的比例为宜，1个月后即可饮用（密闭浸泡一年更佳），每次服用25~50ml，一日一二次。

适合慢性肠炎、遗精梦泄（不属于阴虚火旺者）、小便频数、夜尿频多、妇女脾虚白带增多，气虚自汗、子宫脱垂、早泄者；也适合高血脂或者血管硬化者的保健以及想要美容养颜延缓衰老者。

 

             

 

          

 

 

是不是所有群体都适合服用金樱子酒呢？中医认为实、热体质者忌用。《医学入门》云：“中寒有痞者禁服”，《神农本草经》“泄泻由火热暴注者不宜，小便不禁及精气滑脱因于阴虚火炽而得者不宜。”