正月初七的习俗 (一)饮食 据南北朝时宗懔《荆楚岁时记》：“正月七日为人日，以七种菜为羹。”这种煮菜羹及类似的做法在二十世纪还有许多地方流行。如在广东海丰，这天早上，要吃用菠菜、芹菜、茴香、蒜等七样蔬菜合烹的“七样菜”，在台湾高雄，有类似的习俗。妇女采七种蔬菜共煮而食，认为可以招财致富。又说吃芹菜可以令妇女勤奋，食葱可令妇女聪明，吃蒜则会精打细算。在广东赤溪，初七日，妇女采摘蔬菜煮食，并有年糕、米饼、花生等，请女伴共用，叫做“饮菜茶”。在江西雩都县，人日时，要采时令蔬菜和米一起煮羹，让新出嫁的女子食用。在山东莒县，这天采七种野菜，和豆末一起煮而食之，叫做“人七菜”。在福建福州，初七则必吃红枣、桂元干等七种干果煮成的甜汤，叫做“七宝羹”，可视为七菜羹的变异。 又在河北承德，人日，往往做煎饼食于庭中，叫做“熏天”。在江苏相城，七日这天，男吞豆七枚，女吞豆十四枚，以避瘟疫，叫做“赤小豆”。在浙江归安县，家家食大粉团，叫做“人口团”。在云南镇雄，初七日要吃盐菜稀饭，叫“上七汤”，俗谓：“吃了上七汤，各人寻良方。” 据《荆楚岁时记》，人日节这天，人们用彩绸或金、银箔剪成人形，贴在屏风或帽子上，也有的用做人形发饰，叫做“人胜”，作为礼物馈赠，取“人入新年，形象更新”之义。这一做法也有流传。如晋南地区习惯用彩色丝线和绫绸制作首饰，叫做“彩胜”。在屯留县，人们还互相赠送。在浙江诸暨，“妇女竞剪彩，或用红线缠树以催花，谓之‘挂红’。”也是荆楚遗风。 (三)禁忌 许多地方在人日都有所禁忌，比如在山西，女子忌用针、不纺线、不磨刀、不吃米。在江苏一些地方，认为七日是不祥之日，这天不出门，不拜年，在家吃米团子以保太平。阜宁等地称人日为“针七日”，妇女不做针线活。山东临清、济南等地也忌讳妇女做针线，据说“人日做针线，专扎婆婆眼”。在安徽，这天吃饭忌喝汤，俗信若喝汤，外出时就会碰上下雨。 (四)其他 在人日也多有占卜的做法。据说这天“天气清朗人无病，阴霾风雪有灾祲”。又山东寿光一带这天会“树消息”，削三寸木片，以轴贯之，联以丝车，剪彩为络线娘，悬之高竿，以验风占岁。据民国十六年(1927)《瓜洲续志》，当地晚看新月穿星，有“上角多风雨，下角井底干，弦口刀兵动，背后是荒年”之说。又有紫姑卜等。 此外，不同地方在七日还有一些特殊的习俗。如福建顺昌以初七日为尿桶生日，从这天起农家方可挑粪上山下田。中午回来洗净尿桶要吃粉干、圆蛋等表示吉利。福州则盛行灯市和送灯之俗。山西临县的民众则在各自门前煨糠堆，地内亦煨之，俗名“炙地”。在甘肃灵台，这天家家门前挂灯球，叫做“招魂”。在宁夏平罗，七日打击铜器并大声喊叫，叫做“招魂”。又在广西来宾，人日很受城里人重视。前一日晚上，必要洒扫庭院。这天天明，要摆上茶果祭拜先人。禁讳也颇多，与正月初一一样。中午，则设宴请亲戚朋友前来聚饮。还有一些地方在这天嫁鼠，兹不赘述。
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