绿豆 -- 能清热，补益元气，解酒食等毒，李时珍说：绿豆消肿治痘的功用虽然和赤豆一样，但解热解毒的作厢却超过了赤豆。而且绿豆补元气、厚肠胃，通经脉，长期服用也不会使人枯瘦。但用它做凉粉，造豆酒，则偏冷，或者偏热，使人生病，这都是人为的，并非绿豆本身的错。
燕麦米 -- 可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维，它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。
薏米 -- 是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
黄小米 -- 防治消化不良，防止泛胃、有益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用
《绿豆杂粮小米粥》
大概供4个人吃的分量
材料：
绿豆 1杯（这里用的杯是以160为刻度的普通电饭煲量米的杯）
薏米 1/3杯
燕麦米 1/2杯
黄小米 1杯
做法：*步骤真的太过简单了，所以今天的过程图就暂时省略了吧*
- 绿豆，薏米，燕麦米和黄小米一起清洗干净，放入慢炖锅（Slow Cooker）里，加入大概1.7毫升的热开水，然后火力调到最大，闷煮大概2个半小时直到绿豆和米粒煮到开花，粥变糊状就可以了
- 最后放些糖调味（喜欢吃甜的人），或配上小菜当正餐吃
小提示：
- 因为我喜欢用慢炖锅来煮，觉得不用看炉火也不用搅拌什么的很方便，如果用明火和普通锅来煮，最好先把材料煮滚开后再调中小火煮，开锅盖煮大概需要40到1个小时，煮的过程中不要忘了搅拌几次以防粘锅哦
- 用热开水加进去煮会不容易粘锅，大家可是试一下
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