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带您认识世界四大顶级牛肉 No.1日本——神户牛肉 喜欢牛排的人不会不知道日本神户，但是中兴全资在这里告诉您，要达到神户牛的标准，最基本条件是牛于兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。同时，中兴全资还了解到，它的肉质富于弹性而柔软，带着如魔幻般雪花大理石纹理；入口之后仿佛要在舌尖溶化。 No.2意大利——奎宁牛 翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美，是良好的牧场，中兴全资了解到这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色，4个月后才变成通体雪白。中兴全资还要告诉您，奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种，母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖，母牛多用来食用。 No.3法国——夏洛莉牛 勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。中兴全资了解到，在勃艮第地区，牛肉于餐牌上占有重要席位，因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色，同时，中兴全资告诉您，这种牛肉是法国的顶级极品。 No.4澳大利亚——谷饲安格斯牛 中兴全资了解到，肉牛的饲养方法一般分为两种，用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。在此，中兴全资告诉您，谷物饲养的安格斯牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。 |
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