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香菜煮冰糖喝能退烧 
最近，网上盛传“香菜加冰糖煮水喝”可以防治孩子感冒。其实，这个方子是有科学依据的，不仅适用于小儿感冒，还可以起到退烧的作用。
方法很简单，取香菜5根，洗净并去掉叶子，冰糖2块，加水适量煎煮，待冰糖溶化后即可服用。
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾两经，具有发汗透疹、消食下气的功效，常用于治疗感冒、小儿饮食积滞、消化不良等症。
关于香菜冰糖煮水，也有很多其他的做法，如加入白萝卜3～4片或姜2～3片等，其机理无外乎看中白萝卜的止咳作用和生姜的发汗作用。从中医角度来说，二者和香菜不相冲，所以也是可以尝试的。
周向前
原文见《家庭保健报》2013年2月21日第5版“验方集锦”
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