番茄菜花2?做法及步骤
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番茄菜花2属于家常菜谱，主要原料是菜花、西红柿，口味是酸甜，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图片:
我要点评晒成果照片
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原料:
菜花、西红柿。番茄酱、盐、白糖、油。[HaoChi123.com]
特色:
做好这道菜的关键是炒好番茄酱。[HaoChi123.com]
操作:
1、菜花撕成小朵，水里放一小勺盐，把菜花放入，浸泡10分钟，洗净。放入开水锅中焯一下。
2、西红柿洗净，放在火上烤一下，去皮，切成小块。
3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入西红柿块，翻炒，加入番茄沙司，继续翻炒，至西红柿块融化，加盐、白糖。
4、把焯好的菜花，放入，继续翻炒只菜花都裹满番茄，即可。
贴士：炒好番茄酱要把握这三点：1、番茄要用熟得透一些，汁多的。
2、番茄去皮，切小块，煸炒时，要用铲子把番茄块尽量弄碎，把番茄红素炒出来。
3、加入一些番茄酱味道更浓郁。[HaoChi123.com]
营养价值:
菜花-又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东...详细所有菜花菜谱西红柿-又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美...详细所有西红柿菜谱
所属菜系:
家常菜谱-家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，...详细所有家常菜谱
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