养花者要想使自己的植物叶长的绿、花开的旺，就一定要深刻认识肥料的“三要素”---氮、磷、钾。花木生长发育需要从土壤中吸收几十种化学元素作为养料，但对氮、磷、钾的需要量要比土壤的供应量大得多，因此必须经常施肥来加以补充。当氮、磷、钾不足时，花卉会产生营养不良的症状，严重的还会引起死亡。
氮元素是细胞的主要组成元素之一，也是叶绿素的重要组成部分。当氮供应充足时，植物的茎叶繁茂深绿，还能延迟落叶；反之，氮元素不足，植株就矮小，下部叶片首先就会缺绿变黄，然后逐步向上扩展。合理施加氮肥，叶片才能厚实葱绿，花朵方能色彩艳丽。观叶花卉植物在整个生长期中都需要较多的氮肥，以使它在较长时间内保持叶色浓绿美观。而观花类植物只有在营养生长阶段中需要较多的氮肥。常见的氮肥有硫酸铵、尿素、硝酸铵、硫酸铵。
磷能促进细胞的分裂，增强植物的抗旱抗寒能力。在苗期能促进根系发育，使根系早生快发，促进开花，反之，磷肥供应不足时，植物生长就会受到抑制，首先下部叶片发暗呈紫红色，开花迟，花也小，而且颜色暗淡，香味不浓或无花香，甚至提前枯萎脱落。常见的磷肥有过磷酸钙（简称普钙）、磷酸二氧钾等。
钾通常分布在植株生长最旺盛的部位，如芽、幼叶、根尖等处。钾供应充足时，能促进花卉的光合作用，植物健壮直立，不易倒伏，抗寒、抗旱及抵抗病虫害的能力强，花色也十分的艳丽。缺钾时，植株生长低矮，茎杆细瘦，枝叶柔弱，不能直立。叶的尖端和边缘变黄直至桔死。肉质根植物对钾肥的需求量相对较多些。常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾、硝酸钾等。
温馨提示：
施肥应当遵循“薄肥勤施、少吃多餐”的原则，防止烧根。施肥的时间把握植株生长旺盛期多施；生长缓慢期少施；休眠期不施；施肥也应避开在中午高温时施肥，因为此时盆土温度较高，施肥易烧根，应以早晨或傍晚进行为宜。施肥时最好选择盆土稍干燥时进行，结合浇水最理想。
