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一年一度的元宵佳节即将到来，每到这个时候，最走俏的食品当属汤圆了。一家老小欢聚一堂，和和美美地吃上一锅热腾腾的汤圆，该是一幅多么美好的画面。今天营养小厨就像大家介绍各种汤圆做法，可以让你在这喜庆的节日里一饱口福喽！
汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。因此，汤圆有补虚、调血、健脾、开胃之功效。
但是，小厨要提醒大家的是，汤圆虽美味，但含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。四个芝麻馅汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。
元宵佳节舞龙舞狮，看灯会，猜灯谜，当然少不了那美味的汤圆，大家快来和小厨一起学做美味汤圆吧。
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