掌勺：健康食品 萝卜叶炒年糕的做法

【材　 料】 萝卜梗 200公克 绞肉 100公克 寧波年糕片 300公克 蒜末 15公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 胡椒粉 少许 【做　 法】 1.萝卜梗洗净加入盐拌匀醃约一天，再洗净切末，放入沸水中汆烫一下捞起沥乾，备用。 2.热锅，加入2大匙食用油，先放入蒜末爆香，再加入猪绞肉炒至反白后放入萝卜叶梗和年糕片拌炒均匀。 3.续于作法2放入调味料，将所有材料炒至均匀入味即可。