 用料：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、泡椒、盐、白糖、鸡精 详细做法： 1、将黄瓜、白萝卜、胡萝卜放在一起备用。  2、将盐20克、白糖15克、鸡精一小匙、泡椒100克准备好。  3、把各种萝卜黄的切成长条状备用。  4、锅内倒入一大碗水后加入盐、白糖、鸡精后煮开。  5、把水煮开后倒入大碗内倒入泡椒后放凉。  6、煮好的卤水放凉后倒入切好的萝卜上拌匀。  7、最后连菜在汤水一起都装进密封罐子里，盖好盖子放置在阴凉处24小时。  8、即可食用。  小贴士： 这款泡菜的淹制方式是我自己琢磨出来的，同学们要是想尝试，可以参考下，基本上这两罐子泡好后储存好可以吃一个冬天呢，里面的萝卜什么的还可以肯局自己的喜好添加一些其它的蔬菜进去，盐和糖的比例恩局自己喜好减少或增添。 |
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