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来自: 月亮弯弯88 > 《美食自制常用》
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味噌荞麦面
300碗面配100斤排骨,这家小店一天接待一千人次
300碗面配100斤排骨,这家小店一天接待一千人次。排骨面用的不是普通的面粉,而是白荞麦面。除了招牌排骨面,还有其他牛肉面,西红柿鸡...
「36种面条」一个月不重样(上)
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【天下美食】舌尖上的中国2——各种面的做法大全
舌尖上的中国2——宜宾燃面的做法。第一,燃面的面条不同于一般机制面的面条,它的面条要干,揉面时掺进的水份要少其含水量一般少于机制...
朝鲜冷面怎么做?
朝鲜冷面怎么做?朝鲜冷面一般在东北地区较多,其它地方大多只能在网上买半成品冷面。冷面的面是用荞麦面粉和土豆淀粉混合制成,好的冷...
爽口凉面做法,天越热越想吃,菜都不用炒全家喜欢
荞麦面是荞麦面粉和水和成面团,切制而成的细面条,属于饸烙面,营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的主食。这两种脂肪酸在人体...
(2)[转载]68.扒糕(有视频)
(2)[转载]68.扒糕(有视频)扒糕是夏令小吃,用荞麦面为主料,荞麦面有丰富的营养,含有的多种元素对人体有益,尤其适合糖尿病人食用是...
味噌荞麦面的做法
味噌荞麦面的做法。味噌荞麦面也是非常非常的简单,调味料只需要味噌。锅中烧开水,下入荞麦面煮至水再次开起。下入圆白菜和青豆同煮,...
疙瘩汤
做这个疙瘩汤,最关键的在于两点: 1.面疙瘩的搅法,面粉放入大一点的碗中,打开自来水,用手撩起几滴水均匀地洒到面粉里面,然后用...
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