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推荐给男士们的小零食

2013-03-03  renrongmin

南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效

       美国的研究发现,每天吃50克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。其实南瓜籽的作用还远不止这些,大家一搜索就知道了。



    问题是,让男士一天吃50克左右的南瓜籽,尽管只是一小把,也是很难做到的吧?,所以,田园推荐这一款小零食,每天吃5-6块,是不是就容易了呢。

但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。尤其胃热的人多吃,会感到脘腹胀闷。
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一、材料:南瓜籽 250克、白糖 100克、麦芽糖 60克、食用油 30 毫升、水 100毫升。
二、做法:

1、南瓜籽放入烤箱(华氏330度)烤5分钟左右,至瓜子略微膨胀即可。没有烤箱的朋友,可以将南瓜籽在锅里炒熟,或者直接买烤熟的南瓜籽。



2、白糖倒入小锅里,加入100毫升水,煮开至白糖完全融化。


3、加入麦芽糖,转小火慢熬,至糖色变深,可以拉出丝来,约20分钟-30分钟。


4、准备一碗冷水,挑出一点糖浆滴到水里,糖浆即可结成很硬的糖珠子,说明糖浆熬好了(否则糖浆还要再熬),这时再加入食用油搅拌均匀,稍煮片刻,最后把烤好的南瓜籽倒入糖浆搅匀。

5、同时将一个方盒四周刷上油,把搅好糖浆的南瓜籽倒入方盒内,用勺子压实,最好再用擀面杖或小木锤子,敲实(这样做出来的不会散)。然后稍凉片刻,即可倒扣盒子,取出南瓜籽,趁尚有余温,就整形切块或切片。注意:凉透了就不好切。


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