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准 备：5分钟 制 作：10分钟 准备厨具：食物调理机 烹饪方式：泡 柠檬：1只 客家酿酒：适量 特色：柠檬具有高度碱性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性。酒是公认的活血通络佳品，而且在很多中药里，都和药而下，有助于药的吸收，还有些方子是要用酒作为药引才能发挥奇效。所以把柠檬和酒搭配在一起，不仅是味道甘醇的果酒，更是强身健体的药酒。 制作步骤（3）  1、柠檬清洗干净，晾干水分。  2、然后把外层金黄色部分轻轻削下来，放进干净酒瓶子里。  3、倒入客家酿酒，封存；约浸泡1个月时间即可饮用。 烹饪小贴士（2） 1、柠檬皮里面白白的那层味道比较苦涩，如果不怕苦的朋友可以不去掉的。 2、关于泡柠檬酒选酒的问题，一般会选用高度白酒，如果用白酒可以在酒里加点糖。按内经的说法，黄酒药用价值其实很大，这里个人选择的是用黄酒浸泡，因为黄酒本身是甜的，所以就不另外加糖了。 |
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