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◆番茄红素可以降低肺癌高危人群的发病率 研究人员报道在排除吸烟因素的影响后，类胡萝卜素与肺癌之间的关联明显减弱。但当他们得出了类胡萝卜素的生物利用度调整评分后，番茄红素与肺癌危险在吸烟者和非吸烟者中都有很强的负相关。 番茄红素能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险，但其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的有相反的作用。波士顿的研究人员报道，饮食中高水平的番茄红素似乎能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险。然而其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的作用是相反的，即它们对吸烟者或曾吸烟者只有很少的或没有保护作用。 哈佛公共卫生学院的Dominique S. Michaud博士及其同事在护士健康研究和医疗卫生专业人员随访研究中收集了有关资料（男性为46，924人，女性为77，283人），对他们进行多项的问卷调查。受调查者报告了他们在过去的一年中摄入指定份量的各种食物的平均频率。 在非吸烟者中，α胡萝卜素摄入量占前20%的人同后20%的人相比，发生肺癌的危险低63%。β-胡萝卜素、黄体素和β隐黄素也有类似的不明显 的降低癌症危险的趋势。在排除饮食评价时间与随访时间相差4-8年的因素后，发现两者间仍有很强的关联。 因此作者认为类葫萝卜素与发生肺癌危险间的确有一段相当长的潜伏期。 Michaud博士小组认为类似食物中存在的其它植物性化学物质要比类胡萝卜素在减少致癌作用方面更重要。因此，他们总结道：“在水果蔬菜丰富的饮食中补充类胡萝卜素是不明智的建议。” 洛汕矶加州大学的David Heber博士在相关评论中说，这一发现支持了他们研究小组的建议，即水果和蔬菜构成了美国农业食品金字塔的基底。其主要原理就是增加了预防慢性病所消耗的植物性化学物质的数量。 ◆吸烟人群可多吃含番茄红素较多的食物 番茄红素分布于木鳖果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑桔等果实和萝卜、胡萝卜、芜箐、甘蓝等的根部。 ◆各种水果中番茄红素含量如下： ◇木鳖果： 155～305毫克 ◇西红柿： 0.2～20毫克 ◇番石榴： 5.23～5.50毫克（粉红色） ◇番木瓜： 0.11～5.3毫克 ◇葡萄柚： 0.35～3.36毫克（粉红色） ◇胡萝卜： 0.65～0.78毫克 ◇南瓜： 0.38～0.46毫克 ◇红薯： 0.02～0.11毫克 ◇杏子： 0.01～0.05毫克 预防肺癌——吃苹果 肺癌由于当前吸烟队伍的庞大、空气污染严重发病率是癌症之首，死亡率也是癌症中的第一位，可谓“第一杀手”。但肺癌却是病因明确的疾病因此预防更容易。今天就介绍大家最熟悉的水果苹果——可以预防肺癌。
为什么经常吃苹果可以预防肺癌 肺癌是一种恶性肿瘤疾病，通过饮食可以提高机体抗肿瘤的能力，起到辅助治疗的作用。那么，对于肺癌患者来说恢复期吃什么最好？ 由于肺癌患者的身体比较虚弱，治疗效果还不稳定，所以手术后补充足够的营养可促进患者身体的快速恢复，提高患者的身体免疫功能。可见正确的肺癌饮食可以帮助治疗和康复的顺利进行。下面小编给大家推荐几个肺癌食疗方，希望对大家能有所帮助。 肺癌食疗方 1、杏仁川贝木瓜汤 用料：冬花12g，南杏仁20g，木瓜1个，陈皮1角，北杏仁16g，川贝母12g，冰糖适量。 功效：此汤有润肺止咳、养阴生津、化痰散结之功。适用于肺癌，症见咳嗽痰多、痰难咯出、气促喘息、不能平卧、面部浮肿、舌干咽燥、烦热不安等病症。 2、西洋参淮山乳鸽汤 用料：乳鸽1只，西洋参片15g，山药30g，红枣4个，生姜1 片。 功效：此汤有清补益气、健脾养血之功。适用于肺癌属肺阴亏损者，其他癌肿放疗期间和治疗后，体倦少气，懒言，咽干口渴，或干咳或痰带血丝等病症。 注意：癌肿属胃中寒湿者不宜饮用此汤。 3、西洋参雪耳燕窝汤 用料：西洋参15g，雪耳15g，燕窝30g。 功效：此汤有补气润肺，滋阴润燥之功。适用于肺癌体质虚弱，其他癌肿放疗期间或治疗后、阴虚肺燥者，咳喘少气或咳痰带血，咽干口燥等病证。 注意：若癌症患者中焦虚寒盛者不宜饮用此汤。 治疗肺癌的常用中药 中药对肺癌的治疗常以清热解毒为主，清热化痰为辅。常用药物如白花蛇草、半枝莲、山慈姑、胆南星、半夏、瓜蒌、菖蒲等。可以在一定程度上减轻病人的症状。配合化疗或放疗国内研究较多，可以提高放疗和化疗疗效并减轻不良反应，改善病人的一般状况。 肺癌的饮食宜忌--养生禁忌 【 宜 】
(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。 (2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。 (3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。 (4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。 (5)胸痛宜吃鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、蟹、橙、麦、鲫鱼。 (6)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。 【 忌 】
(1)忌烟、酒。 (2)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌油煎、烧烤等热性食物。 (4)忌油腻、粘滞生痰的食物。 肺癌的发生于人们日常的生活习惯有很大关系，尤其是饮食习惯不佳可引发很多癌症，针对肺癌来说常吃以下黄绿色蔬菜可预防肺癌发生。 常吃黄绿色果蔬有助防肺癌： 一项调查显示，若每日摄取较少维A，和在人体内可转化为维A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。 研究人员认为，维A可维持细胞核完整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修复，阻断细胞癌变过程，抑制癌症发生。长期缺乏维A，会使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，就容易引起肺癌。 而黄绿色果蔬含很多的维A，所以常吃黄绿色果蔬有助防肺癌。西红柿、南瓜、韭菜、橘、菠菜、红薯、荠菜、芒果、橙、杏、茼蒿、油菜、青椒、苋菜和胡萝卜等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有大量的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、冠心病、糖尿病和血脂异常等慢性病，也有一定预防效果。 温馨提醒 研究表明，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄取不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蘑菇、蛋、蟹、瘦肉和芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄取，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。患了肺癌饮食的控制十分重要，在治疗过程中如果吃了禁忌的食物可能会影响治疗效果，严重的可能会加重病情，那么肺癌患者哪些食物是绝对禁忌的呢？ 肺癌禁忌一：忌烟 烟草中有十余种化学致癌物质，如苯并芘、砷、儿茶酚和亚硝胺等。烟从口吸入，对肺有直接侵害作用。 肺癌禁忌二：忌“发物” 如猪头肉、荠麦面、老鹅、公鸡、狗肉、母猪肉等。这些发物容易生热化火，烧伤血络，造成咳血、咳嗽等证候。选用能增强身体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作、海蜇、大黄鱼、用的食品，如甜杏仁、海参、米仁、牡蛎、梭子蟹、蚝蚶、菱、薜荔果、蛤蜊和海龟等。 肺癌禁忌三：忌辛辣饮食
辛辣及调味品，如辣椒、胡椒、姜、葱和生蒜等。这些食物能刺激呼吸道，造成咳嗽等症，对病情不利。 肺癌禁忌四：烤炸腌 食油炸、烟熏、烘烤、腌腊食物。这些食物既难消化又少营养，而且有带有苯并芘等致癌物质。 肺癌是一类慢性消耗性疾病，肺癌患者在接受的整个过程中，患者会元气大伤，在此期间患者一定要规范好饮食搭配，这样才能让患者顺利的度过治疗期，达到肺癌的治疗效果。那么肺癌患者饮食如何搭配才能快速恢复呢？ 肺癌饮食如何搭配： 1、远离辛辣、油腻类食物，患者应该以清淡饮食为主，配合蛋白质丰富的食物更能加强肺癌患者的营养。 2、针对食欲不振的患者来说可吃一些促进消化的食物，调节食欲如：多吃新鲜水果及蔬菜。 3、多吃一些增强抵抗力的食物，抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。 早期肺癌患者饮食： 除一日三餐外，还要辅加要素饮食。要素饮食含有人体必须的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。要素膳可以补充蛋白质营养外，在足够热量供应时，可增进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供更多的热能。 肺癌饮食禁忌不多，晚期晚期的饮食情况不少都不是非常好，要改善病人的饮食可以配合中药的治疗，中药如平肺固金方，改善饮食，提高免疫力，防止复发和转移。 最新一项调查发现，维生素A摄入不足肺癌发生率将升高，维A可维持细胞核完整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修复，阻断细胞癌变过程，抑制癌症发生。长期缺乏维A，会使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，就容易引起肺癌。
饮食多吃富含VitA食物预防肺癌： 西红柿、橘、苋菜、红薯、橙、菠菜、南瓜、荠菜、杏、茼蒿、韭菜、胡萝卜、油菜、青椒和芒果等黄色和绿色蔬菜、水果中，含非常多的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。 研究表明，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄取不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、瘦肉、蘑菇、芝麻、蛋和蟹等食物中硒元素含量较高，可以适当摄取，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。 肺癌呼吸系统肿瘤，患者被查出肺癌后面临的首要问题就是肺癌的治疗方案，大部分被查出肺癌的患者也手术治疗为主，然后术后进行预防性放化疗。对于不同时期的肺癌患者饮食护理非常重要，不同时期的肺癌患者饮食注意各异，下面我们来详细了解下。 肺癌术后饮食： 肺癌手术创伤较大，为了让患者尽快恢复元气，能有体力接受后续治疗，当务之急就是调养让伤口尽快愈合以高机体免疫力，提倡合理的饮食结构，多食用高蛋白食物、蘑菇、黄瓜、洋葱、木耳、胡萝卜、番茄、黄芽菜、丝瓜、菠菜、卷心菜、芦笋、新鲜蔬菜与水果如大蒜和芹菜等。饮茶，尤其是绿茶可抑制肺癌的生长。禁忌食物：鸡、虾、蟹、羊肉、狗肉、带鱼、黄鱼、蜂乳、蜂皇浆、哈士蟆、油煎食物、烟、酒。 肪脂类，为细胞膜和炎性介质的基础，它的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖，糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期从食物中补充糖分是很有必要的，如可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。 蛋白质，饮食中增加蛋白质及胶原蛋白，能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类黑鱼等。 维生素A，能够逆转皮质类固醇对伤口愈合的抑制作用，促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。 维生素C，可以促进胶原蛋白的合成及交联，促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库。 化疗期饮食注意：
肺癌患者化疗期最容易出现一些副反应，这些副作用是导致肺癌治疗失败的主要原因，这些副反应主要表现为：食欲不振、恶心、呕吐等。为了让患者能顺利进行放化疗饮食的调整是关键。 此期间应注意进软食，避免粗、硬食物及刺激性食物；在治疗过程中，你可能完全没有食欲。即使你感到不饿，多摄入蛋白质和热量也很重要。一些顺利通过放化疗的病友总结了饮食心得， 小编总结如下：
1）少食多餐、饿了就吃。 2）和亲朋友好一起吃饭，更容易增加食欲。 3）放一些健康的小吃在身旁，以便想吃就吃。 4）假使你只能吃极少量的食物，可以在食物里放些黄油蔬菜末等。 5）喝牛奶替代喝水。 6）一些人发现，当他们不想进食固体食物时，他们还可以进食大量的液体食物。假使你也是这样，你就在饮料中加入奶粉、酸奶、蜂蜜或液状补品。 无论是肺癌术后饮食还是放化疗饮食，最重要的一点就是饮食要营养，尽可能的多吃这样才能有体力接受后续治疗，患者在治疗期间要适量运动、改善情绪这些都有效的增进食欲，有益患者治疗及恢复。
（一）葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及术后的肺癌病人较为适宜，可常食之。
（二）无花果：无花果肉中含抗瘤成分，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例病人观察，发现无花果对肺癌有一定抑瘤率，可作为肺癌病人的食疗佳果。 （三）草莓：草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解肺癌病人放疗反应、减轻症状有益。 （四）猕猴桃：每百克果实含维C150毫克、其维生素C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长肺癌病人生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于肺癌病人放疗后食用。 （五）香蕉：据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现假使缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。
据一项研究显示，每天适量饮用红葡萄酒可有助于预防肺癌的发生。红酒为何会预防肺癌发生呢？我们来一起看看下面的研究。 患上肺癌，病人身体消耗非常大，许多病人消瘦如柴。所以存在肺癌的人在一段时间内出现消瘦的现象是正常的，那么是不是患者消瘦就预示着肺癌到了晚期？肺癌患者一直消瘦该如何护理？
肺癌是一慢性消耗性疾病，如果患者在治疗期间不注意营养调理，心情抑郁，非常不利于肺癌的治疗，会使病情快速发展，病情恶化，消瘦是肺癌患者步入中晚期的一种状态。 其实主要还是因为癌肿造成的原因，引起身体消耗太大。营养在肺癌的综合治疗中起着十分重要的作用，良好的营养支持有助于治疗和康复的顺利进行。假使在临床治疗之前或之中，营养补充充足，对化疗、放疗、手术治疗的耐受性较强，效果亦较好，恢复也较快。 身体消瘦会影响病人的生活质量，甚至治疗。肺癌晚期身体消瘦怎么办?应留意为肺癌晚期病人补充营养。营养在肺癌的治疗中起着十分重要的作用，良好的营养支持有助于治疗的顺利进行。肉鱼蛋奶豆、米面粗杂粮、新鲜的蔬菜水果均应选用，以提供丰富的蛋白质、充足的热量、足够的维他命。 肺癌患者消瘦饮食调理： 在临床治疗之前或之中，营养补充充足，病人对化疗、放疗等治疗的耐受性较强，效果亦较好，恢复也较快。一般每日食用谷物类200g-500g、乳类250ml、肉鱼蛋125g-250g、大豆及制品50g、蔬菜400g-500g、水果100g-200g。选用蔬菜时，宜多选用营养丰富的红色、橙色、深绿色的蔬菜。 肺癌晚期病人食物烹调宜采用炖、炒、煮、蒸和煨等易消化的方法。膳食多样化，少量多餐制有益于增加食欲、食量，增进消化吸收，缓解肺癌消瘦。 缓解肺癌患者消瘦饮食： 还有些事物是可以缓解肺癌消瘦的。一般每日食用谷物类200g～500g、乳类250ml、肉鱼蛋125g～250g、大豆及制品50g、蔬菜400g～500g、水果100g～200g。选用蔬菜时，宜多选用营养丰富的红色、橙色、深绿色的蔬菜，叶类菜要有一定份量，多搭配食用能增加免疫力的食用菌类，如香菇炖鸭、云耳煨鸡等。注意蔬菜水果不能互换。烹调宜采用炖、煮、炒、蒸和煨等易消化的方法。膳食多样化，少量多餐制有益于增加食欲、食量，增进消化吸收。 ◆当心一些饮食陷阱 癌症患者的忌口，应因证而异，因人而异，因治疗方法而异，不能笼统地规定能吃什么，不能吃什么，不要过分苛求忌口，甚至故弄玄虚。 要多食用含有丰富蛋白质的食物，有人误认为癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强，如果多吃高蛋白，有利于癌细胞，但是如果营养不足，人体的免疫功能处于更低水平，抗癌能力将进一步削弱，反而有利于癌细胞的发展，生活质量下降。 比如化疗病人没有一定的蛋白供给，白细胞、血红蛋白是很难恢复的。所以我们认为：忌口不宜太严，食谱不宜太窄，应以高蛋白、高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤的过分消耗，提高人体的免疫功能、抗癌能力和生存质量。 ◆远离致癌食物亲近排毒物 避免食用含有致癌物质的食物，如含有亚硝酸盐的腌制蔬菜、肉类，发霉、烟熏、腐败不新鲜、含有食品添加剂的食物，农药污染严重的农作物。 应经常食用有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物，如绿豆汤（粥）、赤豆汤、冬瓜、西瓜等。 还可以选择具有抗肿瘤作用的食物，如蕈类中的香菇、蘑菇、灵芝、冬虫夏草、木耳、银耳；蔬菜类中的莴苣、荠菜、黄花菜、丝瓜、南瓜；水果类中的杏、梨、杨梅、猕猴桃、枇杷、石榴；叶根茎类中的莲藕、百合、荸荠、大蒜、萝卜、芦笋、胡萝卜、茶叶等；动物类的鸡、鸭、鹅、鲫鱼、鳖、海参、蚕蛹、蜂王浆等。 ◆尽全力提高患者食欲 首先要做好心理护理，中晚期肺癌患者的主要心理反应是焦虑和抑郁，这会导致不同程度的食欲不振，所以帮助病人树立信心，解除病人的思想顾虑，提供安静、整洁的饮食环境，尽可能离开病床，坐在餐桌前就餐。 餐前可以少量饮醒胃汤，或吃些开胃醒脾的中药。餐后给予水果等。 第二，饮食搭配要注意多样化，多菜谱，忌单调，营养成份要平衡，注意饮食结构，不能偏食，避免日复一日总吃一种食物。注意食物的感官性状。在色香味上多化功夫。 第三，进食时如有恶心，则餐前在口中滴入几滴生姜汁；或针刺内关，或胃复安内关穴位注射，或服用降逆止呕的中药。 第四，保持大便通畅。大便秘结，腑气不通，胃气失和，则不思饮食。多吃些粗纤维的食品如芦笋、芹菜、香蕉，必要时给缓泻剂或中药保留灌肠。 第五，注意勿过饥过饱，切忌食粘腻厚味易产生废气之品，以免食欲不振。 ◆饮食的中医原理：辨证施食 食物和药物一样也有四气五味，故饮食也要根据病情寒热虚实来加以选择，寒者热之，热者寒之，虚则补之，实则泻之，还要分清肺阴虚还是肺阳虚，阴虚者宜清补，阳虚者宜温补。肺癌病人根据临床表现可分为阴虚热毒，痰湿阻肺，气滞血瘀，气阴两虚。 肺癌患者的饮食也讲究因人而异，通过不同的治疗方式，相应的饮食也有所不同，病人家属需要了解一些食物的作用，为病人做更好更适合的饮食。 癌症应该服用中药全面调理，活血化淤，清热解毒，软坚散结，中药抗癌效力非常强，对于西医没有好办法的晚期癌症中药往往会带来意想不到的效果，改善机体内环境，提高免疫力，有效抑制癌细胞继续生长扩散。 肺癌患者最佳食物： ◇适宜食物：肺癌饮食在日常的生活当中宜食木耳、花生、百合、海蜇、番茄、黄豆、梨、牛奶、莲子、杏仁、荸荠、香菇、胡萝卜和香蕉等。 ◇禁忌食物：忌食牛、带鱼、辣椒、韭菜、羊肉和大蒜等。同时，肺癌病人应该尽可能少吃高胆固醇的食物，比如没有鳞的鱼、虾、蟹以及动物内脏。较咸和较凉的食物也要少吃，因为前者易造成咳嗽和气喘，后者易造成脾胃不适、食欲下降。 肺癌饮食偏方： 肺癌饮食1、乌骨鸡1只，冬虫夏草10克。先将乌骨鸡宰杀、脱毛、取内脏、洗净，再将冲洗干净的冬虫夏草放进鸡肚内，加冷水适量煮汤，约1小时，待鸡烂汁浓时，可适当加入食盐、味精。服用冬虫夏草和鸡汁。本品有大补肺肾的作用，对肺癌患者的康复极有益。然冬虫夏草价格昂贵，且鸡汁较腻，只能根据患者的家庭环境和食欲，定期进补。 肺癌饮食2、鲜百合30克（干品减半），荞麦片50克。先将百合洗净，加水适量，煮开后改成文火煮30分钟，在加入荞麦片文火煮成汤粘汁稠之际加入冰糖适量，待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。也可常服。 肺癌饮食3、鲜毛根50克，与银花共煮，待开后改为文火再煮15分钟，去渣取汁，代茶饮服。本品具有清热解毒、凉血止血功效，对肺癌咯血有效，对农村患者更是取材方便，来源丰富，可常服。 发生肺癌的病人一般膳食中摄入的深绿色蔬菜非常低，这些蔬菜中富于β-胡萝卜素（人体内及乳制品中预先制造的维生素A前身，以及动物食品中维生素A的来源）。因此，人们应多吃富含以上物质的食物，如绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜等。下面给肺癌病人介绍一些不同症状和时期可以多吃的食物。 ◆增强机体免疫力食物
宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。 ◆减轻放化疗副作用的食物 鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、田螺、绿茶。 ◆咳嗽多痰适宜食物 宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。 ◆发热适宜食物 宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、青鱼、鸭。 ◆咯血适宜食物 宜吃藕、青梅、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、淡菜、牡蛎。 ◆胸痛适宜食物 宜吃鲎、油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、蟹、橙、麦、鲫鱼。 肺癌病人的饮食保养是康复过程的重要环节，营养得当能提高病人的免疫力和抗癌能力。 化疗是治疗肺癌的主要手段之一，可以杀灭癌症细胞，但同时也对正常细胞带来了损伤，恶心呕吐、脱发、疲劳、贫血等不适，有时甚至危及患者生命。而患者只能从饮食和一些生活细节上来预防化疗副作用。
肺癌患者在进行化疗期间饮食上应该注意以下几点： 食物应该富含维生素C和维生素A 研究发现维生素C可以增强细胞中间质的功能，而细胞中间质是阻止癌细胞生成扩散的第一道屏障，它的功能增强有利于增强全身抵抗力，抑制癌细胞的增生。一般来说，蔬菜、水果，如西红柿、山楂、橙子、柠檬、大枣等都含有丰富的维生素C，应该多食用。 食物要少而精 在进行化疗期间患者可能会出现明显的胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等，大多数患者食量较少。因此应该选择高热能、高质量的蛋白膳食，还要保证食物品种的多样化，鼓励患者坚持进食。当患者因为呕吐导致口食摄入量不够时，可从静脉辅助注射葡萄糖、氨基酸、蛋白等。 少食多餐 肺癌的患者在3餐之外还可以定时增加一些体积小、热能高、营养丰富的食物，如巧克力等，以补充机体对热能的需求。此外在进餐时应该避开化疗药物作用的高峰，如静脉化疗最好空腹时进餐。 增进食欲 化疗的肺癌患者饮食中应该多增加一些调味品，使食物味道鲜美，增进患者的食欲，如果进食时很容易呛食，可吃少渣流食。 饮食调理是一方面，如果发生明显的化疗不适，应立即告知医护人员，这样才能有效处理，防止意外发生。 肺癌患者手术切除、放化疗后或中西医抗癌药物治疗，病情达到完全缓解或部分缓解之后，应在促进康复方面加以注意，需要做好以下几个方面更容易康复。
在以下方面需要注意： ◇完全禁烟。不论什么时候戒除，都为时不晚。 ◇作气功锻炼特别是增强呼吸功能的气功，以使提高肺部功能。 ◇经常注意环境中的空气新鲜，多到自然环境中去锻炼或活动。 ◇不要到人多的或空气污浊的公共场所去，避免外感和呼吸道感染。 ◇少吃刺激性食物及生痰伤肺之物如辣椒、生葱蒜、肥肉等物。 ◇多吃富含维生素A及C的食物及清肺润肺食物。 肺癌治疗后身体虚弱，康复是一个漫长的过程，病人需要增加抵抗力、恢复体力，战胜治疗后各种并发症，找到健康平衡点，才能慢慢康复。 |
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