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番茄：防癌好帮手黑马乐园www.hmly.com ) ~) C7 l$ b7 O3 x: q
番茄能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。番茄红素能调节肿瘤抑制基因，降低肿瘤的发生率。地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用功不可没。黑马乐园www.hmly.com : R" t- j ?% d
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猕猴桃：维生素C之王黑马乐园www.hmly.com 9 U5 c+ s4 M0 o% S) q+ p2 c
猕猴桃维生素C含量居水果之冠，每100克猕猴桃含200毫克维C，是名副其实的“天然维生素C片”，能防癌。另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。黑马乐园www.hmly.com 5 v: ~5 ~0 ^& U. P3 l
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苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
" C: a' ?$ u* J黑马乐园www.hmly.com 明代大医学家李时珍称苦瓜为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。苦瓜中的类奎宁蛋白能将癌细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。黑马乐园www.hmly.com ) r) k3 d' p6 x1 s8 U# r& j
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# Q( M! |. ^/ o, s. y; T. p8 ?黑马乐园www.hmly.com 茄子：“霜打茄子”是好药
9 z( n7 o, g' A- `黑马乐园www.hmly.com 茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中的龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，古代还有秋茄根治疗肿瘤的记载。
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0 g5 t( e) ] ]; o& H% U" w- P黑马乐园www.hmly.com 地瓜：防肠癌和乳腺癌黑马乐园www.hmly.com ( j k7 a' A& _" p- ^, n
地瓜有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。黑马乐园www.hmly.com 7 G e! d" A/ f% i0 C
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0 O3 _& T! ]; s, C$ ?( L# B) p黑马乐园www.hmly.com 南瓜：被誉为“神瓜”
6 l; ]7 @- j1 }# J; q8 O( l, C黑马乐园www.hmly.com 在某些国家，南瓜被誉为“神瓜”。南瓜对癌症预防有很好的效果，南瓜含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌的成分。
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* c( W7 c/ a( W: G; j& i& k黑马乐园www.hmly.com 麦麸：最好的防癌食物纤维
4 j0 e' v$ I' L; ^黑马乐园www.hmly.com 麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿病、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
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萝卜：“健康保护神”黑马乐园www.hmly.com * P. t& `2 [2 s: W$ D$ ~" A
“十月萝卜水人参”。日本、美国认为萝卜是“健康保护神”。萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜还可促进致癌物的排除。黑马乐园www.hmly.com * f; }. v0 w- |6 j6 ?" F+ v
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